PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Jak najdrobniej śrutować soję

Jak najdrobniej śrutować soję

Autor: farmer.pl/id

Dodano: 18-01-2013 13:00

Tagi:

Producenci świń, którzy zdecydują się włączyć własną soje do paszy dla swoich zwierząt, muszą pamiętać o tym, aby jak najdrobniej ją ześrutować.



Soja w postaci wyłącznie ześrutowanej nie nadaje się dla wszystkich grup technologicznych, ponieważ w takiej formie praktycznie żadne czynniki antyodżywcze nie zostaną unieczynnione.

- W niewielkich ilościach (kilkadziesiąt kg/t paszy)  możemy dodawać ją do mieszanki dla tuczników, ale wyłącznie po wcześniejszym ześrutowaniu. Im drobniej uda nam się ją ześrutować, tym lepiej. Najbardziej pożądana byłaby wielkość  poniżej 1 mm, ale trudno jest uzyskać taki efekt podczas przygotowywania paszy w gospodarstwie. Zadowalającym wynikiem będzie ześrutowanie ziarna soi poniżej 2 mm. Soja, która zawiera sporo tłuszczu może się zawieszać w śrutowniku. Dlatego warto przy tym pamiętać, że unikniemy tego problemu, gdy będziemy śrutować soję razem ze zbożem – mówi dr Ryszard Kujawiak z firmy Sano.

Mimo tego, że soja jest atrakcyjnym źródłem białka i tłuszczów, to jej surowe nasiona posiadają sporo składników antyodżyczych.

Duża część tych związków ma naturę termolabilną, co oznacza że są nieodporne na ogrzewanie. Dlatego działając wysoką temperaturą udaje się unieczynnić: inhibitory trypsyny, lektyny, czy hemaglutyniny, co ostatecznie poprawia wartość pokarmową nasion.

Poziom strawności poszczególnych składników zależy w dużej części od wybranego procesu obróbki nasion soi tj. ekstruzja, gotowanie, prażenie, ekspandowanie, ale też od innych czynników jak odmiana soi, wielkość cząsteczek, temperatura, czas, ciśnienie i wilgotność.

Warto jednak zauważyć, że nigdy nie uda się całkowicie wyeliminować tych składników z paszy,  powodem są zbyt wysokie koszty energii podczas ogrzewania ale też nieodwracalne niszczenie białka.

Zobacz również jak producent z Wielkopolski skarmia uprawianą przez siebie soję w paszy dla tuczników.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Andrzej 2013-03-06 19:22:13
    Witam,

    W kwietniu odbędzie się dostawa ekstruderu do firmy koło Szczecina ekstruderu o produkcyjności do 150 kg/h. Ten model nie poddaje ekstruzji soi, ale podel o wydajności do 250 kg/h ekstruduje soję. Proszę o kontakt pod nr. tel. +48 693 220 265.
  • nomijas 2013-01-18 19:21:22
    Witam. Czy może ktoś wie gdzie w Polsce można kupić ekstruder (najlepiej ukraiński), o nie dużym przerobie (100-200 kg/godz). Bedę bardzo wdzięczny za wszelkie informacje. Ze 2 lata temu spotkałem na targach (chyba poleko albo innych bio) taką firmę z ukrainy z przedstawicielem gdzieś koło olsztyna ale zgubiłem ich katalog i nie mogę teraz namierzyć ich w internecie. Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.170.149
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!