PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Jak obniżyć koszt żywienia świń?

Jak obniżyć koszt żywienia świń? dr inż. Tomasz Schwarz z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie Fot. Łukasz Głuchowski

O żywieniu dopasowanych do parametrów genetycznych świń, a także o możliwościach redukcji kosztów paszy mówił podczas trzeciej edycji konferencji „Nowoczesna produkcja – świnie” dr Tomasz Schwarz z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.



Żywienie świń jest czynnikiem mającym decydujący wpływ na osiągane przez nasze gospodarstwo wyniki produkcyjne. Precyzja żywienia jest szczególnie istotna w świetle zmian, jakie następują w ostatnich latach w branży. Na krajowym rynku pojawia się coraz więcej zwierząt o genetyce pozwalającej na osiągnięcie imponujących parametrów tucznych i rzeźnych. Niemniej jednak, wykorzystanie tkwiącego w nich potencjału wymaga niezwykle precyzyjnego żywienia. Tego tematu dotyczył wykład doktora Tomasza Schwarza, wygłoszony w ramach trzeciej edycji konferencji „Nowoczesna produkcja – świnie” która odbyła się w miniony czwartek w miejscowości Włoszakowice (pow. leszczyński).

Jak wskazywał prelegent, sukces w produkcji żywca wieprzowego jest w dużej mierze wynikiem racjonalnego żywienia, które składa się nie tylko z maksymalizacji wyników produkcyjnych, lecz także z innych czynników:

- Żeby osiągnąć zadowalający wynik ekonomiczny, musimy żywić zwierzęta prawidłowo, tzn. paszą która zapewni pokrycie ich potrzeb pokarmowych, a także zapewni odpowiednio wysoką kondycję zdrowotną, musimy jednak uwzględnić koszt wyżywienia zwierząt. Kompromis pomiędzy wysokim tempem wzrostu, wysoką kondycją zdrowotną, a kosztem paszy nazywamy właśnie racjonalnym żywieniem – tłumaczył podczas spotkania specjalista.

Zdaniem specjalisty równie istotny jest aspekt ochrony środowiska. Zwierzęta powinniśmy żywić tak, aby ograniczyć choćby produkcję odorów. Pozwoli nam to uniknąć konfliktów z okolicznymi mieszkańcami. Jak wskazał prelegent, do powyższego schematu w ostatnich latach dochodzi jeszcze jeden element: bezpieczeństwo łańcucha żywnościowego. Istnieją bowiem możliwości transferu szkodliwych substancji z gleby, poprzez paszę i tkanki zwierzęce do organizmu ludzkiego. W przyszłości właśnie ten element może w dużej mierze decydować o surowcach stosowanych w żywieniu zwierząt.

Zdaniem prowadzącego wykład, bardzo ważnym elementem żywienia świń jest dostosowanie parametrów paszy do możliwości genetycznych zwierząt.

- Obecnie na naszym rynku funkcjonuje około 30 genotypów świń. Są to zarówno świnie genetyki duńskiej, rasy pochodzące z krajowej hodowli, czy niezliczona ilość genotypów hybrydowych. I tu pojawia się problem: w Danii funkcjonują obecnie 3 genotypy świń, przez co łatwo dostosować żywienie do potencjału wzrostowego. W warunkach naszego kraju jest to bardzo trudne. Ogólną zasadą jest stosowanie norm żywienia zwierząt wywodzących się z kraju pochodzenia zwierząt. I ty niestety pojawia się problem: mało kto w kraju potrafi posługiwać się duńskimi normami żywienia. Stosując w żywieniu takich zwierząt zalecenia krajowe, doprowadzamy często do przewartościowania poziomu białka w paszy, co odbija się negatywnie na zdrowiu zwierząt: u loch obserwujemy poronienia czy zespół MMA. U tuczników zaś potężnym problemem znów staje się choroba obrzękowa. – tłumaczył dr Schwarz.

W czasie swojej prelekcji dr Schwarz poruszył również temat redukcji kosztów żywienia świń. Jego zdaniem, chcąc zredukować koszt paszy powinniśmy trzymać się jednej kluczowej zasady: minimalizujemy ryzyko, maksymalizujemy efekt. W myśl tej zasady najprościej jest obniżyć koszt żywienia poprzez zamianę droższych zbóż na tańsze. W przypadku pasz wysokobiałkowych, takie możliwości są mocno ograniczone, zaś w przypadku dodatków paszowych, praktycznie nie jest to możliwe. Powinniśmy zatem dokładnie przeanalizować jakie zboża stosujemy w żywieniu świń. Jednym z podstawowych zbóż jest jęczmień – moim zdaniem, jest on jednak często nadużywany w paszach dla świń. Nie chodzi tu o wysoką zawartość włókna, ale przede wszystkim o niską zawartość energii. Żywiąc wymagające genotypy, przy pomocy jęczmienia nie osiągniemy zadowalającej kaloryczności paszy. Przeceniana jest również kukurydza – mimo że jest to bardzo wartościowa pasza, to jest ona niestety bardzo często skażona mikotoksynami. Oszczędności w żywieniu świń najprościej osiągnąć poprzez zastosowanie ziarna żyta. Przy jego udziale można osiągnąć wyniki produkcyjne tylko nieznacznie ustępujące paszom na bazie pszenicy i jęczmienia. Jednocześnie niższa cena sprawia, że żywienie taką paszą jest bardziej opłacalne.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.86.28
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!