PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Jęczmień dobry dla trzody

Jęczmień dobry dla trzody

Autor: Bartosz Wojtaszczyk

Dodano: 27-05-2014 13:13

Tagi:

Przez lata jęczmień był uznawany za doskonałą paszę dla młodych świń. W świetle obecnej wiedzy, można się spierać, czy należy go stosować w żywieniu prosiąt, nie zmienia to jednak faktu, że jest doskonałą paszą dla tuczników i loch.



Jęczmień (Hordeum Sativum), wywodzi się z terenów dawnej Mezopotamii. W starożytności był uprawiany także w Chinach i Afryce północnej. Jest jedną z najstarszych roślin rolniczych, uprawiano go już 7 tysięcy lat temu. Obecnie jest najważniejszym zbożem paszowym, produkowanym w Europie.

Obecnie uprawiane zarówno ozime, jak i jare formy jęczmienia. Jęczmień ozimy cechuje się nieco mniejszymi wymaganiami glebowymi i wyższym plonem, niż formy jare. W składzie chemicznym ziaren jęczmienia dominuje skrobia (65 % s.m.) i inne polisacharydy stanowiące frakcję włókna (15% s.m.). Białko stanowi od 9 do 20%, najczęściej jednak jego zawartość waha się w granicach 12-13%. O zawartości białka, decyduje głównie genotyp, warunki wilgotnościowe i nawożenie azotem. Tłuszcz stanowi około 2-2,5 % s.m. Jęczmień jest także bogatym źródłem soli mineralnych i witamin.

Większość krajowej produkcji jęczmienia przeznacza się na paszę. Jest on doskonałym źródłem energii dla przeżuwaczy. Ze względu na dość wysoką zawartość włókna, jego zastosowanie w żywieniu zwierząt monogastrycznych jest bardziej ograniczone. Wadą jęczmienia, jako paszy dla „jednożołądkowców”, jest także zawartość związków antyżywieniowych, takich jak β-glukany, arabinoksylany, czy taniny. Zawartość fitynianów, nie jest szkodliwa, uniemożliwiają one jednak przyswajanie przez zwierzęta fosforu zgromadzonego w ziarnie.

Z wyżej wymienionych powodów, stosowanie jęczmienia w żywieniu młodych zwierząt, powinno być ograniczone. Prosięta w wieku do 4 tygodni, w ogóle nie powinny go spożywać, w paszach dla zwierząt starszych, nie powinien zaś przekraczać 10% składu mieszanki. Palone, lub tostowane ziarna jęczmienia, podane prosiętom w niewielkiej ilości bardzo skutecznie ograniczają występowanie biegunek bakteryjnych.

Jęczmień, jest doskonałą paszą dla tuczników, jak i zwierząt rozpłodowych. Ze względu na dość wysoką wartość energetyczną, i dobrą jakość białka jego zawartość w mieszankach typu „grower” i „finisher”, może być praktycznie nieograniczona. Istnieją badania, świadczące o tym, że możliwy jest tucz starszych tuczników (80-110 kg), mieszanką złożoną jedynie z dobrej jakości jęczmienia (>13% białka), lizyny i premiksu mineralno – witaminowego, bez dodatku pasz wysokobiałkowych! Przy prawidłowym zbilansowaniu dawki pokarmowej, tuczniki wykazują podobne przyrosty, jak te, żywione paszą z dodatkiem śruty sojowej poekstrakcyjnej. Obniża to znacząco koszty paszy, a co za tym idzie całej produkcji. Dodatkowo, obecność jęczmienia w dawce, poprawia jakość słoniny. Jest ona twardsza i bardziej jędrna.

Dla loch zaś, jęczmień stanowi cenne uzupełnienie włókna pokarmowego. Jest, więc doskonałym składnikiem mieszanek przeznaczonych na okres późnej ciąży i laktacji, kiedy to zapotrzebowanie na włókno, jest wysokie.

Wartość pokarmową ziaren jęczmienia, można poprawić poprzez zastosowanie enzymów otrzymanych drogą syntezy mikrobiologicznej. Dzięki zastosowaniu β-glukanazy czy ksylanazy, ograniczeniu ulega szkodliwe działanie składników włókna pokarmowego, a dodatek fitazy, znacząco poprawia dostępność fosforu dla świń. 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • jarki 2014-05-28 10:40:40
    zawsze był uznawany za najlepsze zboże dla prosiąt nawet dietetyczne
  • mieciuch 2014-05-28 07:02:53
    Dobry, nie dobry, ale za drogi.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.162.159.33
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!