I przynajmniej na razie nic nie wskazuje na to, aby mogło być inaczej. W wielu magazynach wciąż zalegają ogromne ilości mrożonego mięsa. Od najtańszych elementów po te najbardziej szlachetne. I mimo możliwości negocjowania atrakcyjnych cen, chłodnie wcale nie pustoszeją. Np. bardzo wysokiej klasy szynkę bez kości można kupić za niewiele ponad 9 zł za kilogram, a i tak nie przyciąga to chętnych. Firmy gotowe są robić wszystko, aby pozbyć się towaru, bo koszty magazynowania stają się niewspółmierne do wątpliwych zysków.


CENY WYWOŁAWCZE

Giełdy towarowe

zł/kg

tłuszcze twarde 1,00

tłuszcze miękkie 0,80

słonina 1,60 Podobał się artykuł? Podziel się!