Wszystko za sprawą tego, że niektóre unijne kraje opowiadają się za zaprzestaniem kastrowania młodych knurków, co miałoby polepszyć ich dobrostan.

Zestawienie zwraca uwagę na kilka obszarów, którymi zarządza producent trzody chlewnej, dzięki czemu może minimalizować ryzyko odczuwania zapachu knura. Są to m.in.: zapewnianie wysokiego poziomu higieny kojców, optymalna praca wentylacji, zwiększenie zawartości błonnika w paszy, zmniejszenie białka paszowego i zastąpienie zbilansowanymi aminokwasami syntetycznymi, kończenie tuczu przy niższej masie zwierząt.

Co ciekawe konsumenci różnie reagują na odczuwany w mięsie zapach knura. Jak pokazują badania to właśnie w najmniejszym stopniu ten zapach przeszkadza Brytyjczykom.