PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Skala produkcji decyduje o opłacalności chowu tuczników

Skala produkcji decyduje o opłacalności chowu tuczników fot. AK

Jednym z podstawowych warunków opłacalnej produkcji tucznika, jest odpowiednio wysoka liczebność stada. W naszym kraju wciąż pozostawia ona wiele do życzenia.



Od kilku już lat ceny skupu tuczników utrzymują się na relatywnie niskim poziomie. Przyczyn tego stanu rzeczy jest kilka: nadprodukcja mięsa wieprzowego na unijnym rynku, trudności z eksportem surowca do państw trzecich (głównie w związku z przypadkami ASF odnotowanymi na terenie krajów UE) czy konsumpcja mięsa wieprzowego na stałym poziomie.

W tej sytuacji tylko odpowiednio wysoka skala produkcji tucznika daje szansę na osiągnięcie zadowalającego zysku z produkcji. Gospodarstwa produkujące duże, wyrównane wagowo partie tuczników, o wysokiej mięsności mogą bowiem liczyć na wyższe ceny w skupie. Ponadto w wyspecjalizowanych fermach łatwiej o zachowanie optymalnych warunków środowiskowych oraz wysokich standardów żywieniowych i higienicznych, które są niezbędne dla opłacalnego tuczu trzody.

Niestety struktura gospodarstw zajmujących się produkcją tuczników wciąż pozostawia w naszym kraju wiele do życzenia. Jest ona oczywiście odbiciem sytuacji, jaka panowała w naszym kraju kilkanaście – kilkadziesiąt lat temu.

Wciąż zbyt wiele jest małych gospodarstw, w przypadku których trudno jest mówić o wydajnej produkcji tuczników. Według danych za 2012 rok, ponad połowa stad trzody chlewnej w naszym kraju liczy 1 – 9 świń, a stada powyżej 50 zwierząt to zaledwie około 15 proc. wszystkich stad. Gospodarstw utrzymujących powyżej 200 świń (czyli de facto liczących się biznesowo) jest w naszym kraju zaledwie kilka procent, przy czym generują one ponad połowę krajowej produkcji tucznika.

Wydaje się, że opisane tendencje będą się w najbliższym czasie odwracać. Przy obecnie panującym poziomie cen, spodziewać się należy, że coraz większa liczba rolników utrzymujących po kilka – kilkadziesiąt tuczników będzie rezygnowała z produkcji. Samo w sobie nie jest to jednak gwarantem poprawy konkurencyjności polskiej wieprzowiny: równie ważne jest wsparcie rolników chcących rozwijać swoje gospodarstwa i zwiększać skalę produkcji. Bez tego przez długie lata nie będziemy jeszcze w stanie konkurować z Zachodem. 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (13)

  • Polak 2016-04-28 12:34:06
    Obserwator, wytłumacz mi jak. Wy tworzyćie miejsca pracy ?? Do waszego kursu co roku dokładamy 16 mld złotych. Podatku nie płacicie. Jeśli mi się nie opłaci robić mebli to myślę nad czymś innym ty nadal te świnie i świnie. Nie opłaca się to wyjedź za granicą albo otwórz działałalność. tylko wtedy Państwo ci nie pomoże tylko weźmie ZUS czyli 1000 tyŚ złotych plus podatek. To jak rezygnujesz z nieopłacalnych świń i rolnictwa ???
  • obserwator 2016-04-27 21:21:38
    I ty się nazywasz Polakiem ...wstyd ...jedno średnie gospodarstwo dokłada się do utrzymania rocznie co najmniej 7 stanowisk pracy w mieście ,czemu nikt o tym nie pisze ,przecież to jest udowodnione ,,a małych to się nie czepiaj bo tylko w nich jest jedyna nadzieja na zdrowszą żywność ,,reszta to jest pogoń za zyskiem ,,co się = czysta chemia ...
  • maxio 2016-04-27 21:03:44
    redaktorek opisuje brednie ,,wręcz odwrotnie ,każdy mały rolnik będzie trzymał 2-3 świnki dla siebie ,na pewno nie da zarobić dla łuni która chce go go wykończyć,, już się tak dzieje ,,,,zwiększanie liczebności stad nic nie zmieni ,większa liczba tucznika ,mniejsza cena,,,mniejsza cena -zwiększanie liczebności i tak w kółko ,,dopóki nie będzie zbytu poza UE nic się nie zmieni ...a mieszczuchy przeciwni małym rolnikom ,,niech sobie dalej jedzą przemysłówkę ,, smacznego ...pożyjemy zobaczymy ....
  • polak 2016-04-27 18:37:37
    @smoku ja mieszkam na wsi i widzę co się dzieje. Jak pisałem na 10h chowają się 4 osoby opłacając śmieszny krus. Pracy przy tym jest max 3 godz dziennie dla jednej osoby a my podatnicy musimy wam na emerytury pracować do 67 lat. Te samą ziemie kiedyś zdąrzyli obrobić końmi a teraz maszyny od Unii dostajecie i dopłaty i nadal wam źle. Jak pisałem wcześniej, jeśli ci się coś nie opłaca to zostaw to i sprzedaj innym. NIemcy chętnie kupią Twoją ziemie i przynajmniej nie będę Cię musiał utrzymywać.
  • smoku 2016-04-27 17:22:59
    a czy ty uchowałeś kiedyś sam świniaka bo tak gorliwie innych pouczasz a pewnie widziałeś świnie tylko w postaci schabowego a i nie wycieraj sobie gęby nazywaj się "Polak" skoro najwyraźniej nie rozumiesz w najmniejszym stopniu co i ile to znaczy.
  • Polak 2016-04-27 11:32:16
    Skoro wam się coś nie opłaca to tego nie rób. wolny rynek rolniku. My mamy już dość dopłacania do was.
  • ekojajo 2016-04-27 10:06:09
    Więcej produkujesz,szybciej zbankrutujesz !!!!!!
  • Mały hanys 2016-04-26 23:32:31
    A co do wielkości produkcji to zobaczymy kto będzie za kilka lat sprzedawał, o ile tych "wielkich" komornik nie zlicytuje
  • Mały hanys 2016-04-26 23:29:34
    A ja tam mam aktualnie 60 swoich prosiąt przy maciorkach, kredytu ni ma więc niech sobie rosną byle za 5 msc po 4zl były to kupię sobie coś znowu
  • tomek 2016-04-26 22:38:33
    Niech teraz mieszczuchy mi doplaca do świni jak tak im się spieszylo do łuni. Teraz w pakiecie przez mieszczuchów będziemy mieli niebawem partie nie swin tylko partie imigrantów zwożonych tirami. Miasto teraz niech doklada do mojego interesu skoro go zrujnowalo swoja decyzja! Rolnicy od poczatku nie byli zwolennikami tej "wspólnej Europy"!
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.80.7.173
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!