PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Spada pogłowie świń ale rośnie wydajność produkcji

Spada pogłowie świń ale rośnie wydajność produkcji

Spadek pogłowia trzody chlewnej po części rekompensują lepsze wyniki produkcyjne, ale czy to wystarczy aby pokryć zapotrzebowanie kraju na mięso wieprzowe?



Pogłowie świń na koniec listopada 2011 r. wyniosło 13,05 mln szt. świń. Tym samym odnotowaliśmy dwucyfrowy spadek (o 11,7 proc.) liczebności trzody chlewnej w porównaniu do tego samego okresu z 2010 r. Można się zastanawiać czy jest to już alarmujący poziom, czy też uda się uzupełnić tę lukę coraz lepszą wydajnością produkcji świń, którą uzyskano po części dzięki osiągnięciom postępu hodowlanego.

- Pogłowie świń w ostatnim czasie rzeczywiście spadło. Jednak należy mieć też na uwadze, że w ciągu ostatnich 15 lat znacznie obniżył się wiek ubijanych zwierząt. Obecnie średni okres tuczu do pełnej dojrzałości ubojowej to około 170-180 dni, co przekłada się na szybszą rotację zwierząt. Porównania skali spadku pogłowia i produkcji pozwala zauważyć, że w porównaniu do 1995 r., pogłowie w 2011 r. było niższe o 34 proc., zaś liczba ubijanych sztuk zmniejszyła się w tym samym czasie o 13,7 proc. Odstawiane do uboju świnie są cięższe (średnia masa w końcu lat 90-tych – 110-112 kg/szt., a obecnie 120-122 kg/szt.) i mniej otłuszczone (mięsność z niecałych 50 proc. w końcu lat 90-tych wzrosła do 55,4 proc. w 2011 r.) - poinformowało serwis farmer.pl Biuro Prasowe Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

- Według danych MRiRW wskaźnik samowystarczalnośći w 2010 r. ukształtował się na poziomie około 93 proc. W chwili obecnej dostępne są jedynie szacunkowe dane za 2011 r. jeśli chodzi o produkcję mięsa, natomiast  wstępne dane na temat handlu zagranicznego obejmują okres I-XI 2011 r. Obliczenia na podstawie szacunkowych danych IERiGŻ wskazują, że w 2011 r. wskaźnik samowystarczalności osiągnął około 92 proc. - poinformowało Biuro Prasowe MRiRW.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.163.188
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!