PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Świnie rasy puławskiej - popularne w Kujawsko-Pomorskiem

Świnie rasy puławskiej - popularne w Kujawsko-Pomorskiem Świnie rasy puławskiej, znalazły swoje miejsce w woj. kujawsko-pomorskim fot. A. Królak

Obecnie obserwujemy wysoki poziom pogłowia rasy puławskiej, co ciekawe rolnicy z woj. kujawsko-pomorskiego znaleźli sposób na wykorzystanie tej rasy w swoim regionie. Mięso z tych zwierząt jest doceniane przez lokalne masarnie jak i restaurację.



- Pogłowie rasy puławskiej, na dzień 15 marca 2018 r. wynosiło 1423 lochy, a zwierzęta znajdowały się w sumie w 59 stadach. Pod względem liczebności, dominujące są tutaj oczywiście województwa lubelskie i mazowieckie. Pojedyncze stada znajdują się w woj. małopolskim, opolskim, podlaskim, pomorskim i zachodniopomorskim – mówi dr Magdalena Szyndler-Nędza z Instytutu Zootechniki w Krakowie-Balicach.

Ciekawa sytuacja ma miejsce w woj. kujawsko-pomorskim, gdzie hodowla „puławiaka” odnalazła swoje nowe miejsce. W Kujawsko-Pomorskiem jest 6 stad utrzymujących tę rasę,  w których znajduje się 107 loch (wg danych z marca br.).  

Z kolei, jak się dowiadujemy w rozmowie z hodowcą świń rasy puławskiej, Sławomirem Homeją z Chomętowa, w woj. kujawsko-pomorskim – za chwilę, tych stad będzie 9.

Warto wspomnieć, że pan Sławomir, był pionierem pod względem hodowli „puławiaka” w tym regionie. Jest też przykładem, że ta ekstensywna rasa, może być dla konsumentów ciekawą alternatywą w stosunku do mięsa powszechnie dostępnego na rynku. Hodowca nawiązał współpracę z lokalnymi masarniami i restauracją – gdzie serwuje się dania z mięsa pochodzącego ze świń rasy puławskiej. Dodatkowo, hodowcy zapewniają swoich odbiorców, że świnie były żywione paszą bez dodatku surowców GMO. W niedalekiej przyszłości planowane jest powstanie specjalnego programu jakościowego, który już oficjalnie będzie gwarantował jakość dostarczanego mięsa.

Popyt na to mięso utrwala chęć utrzymywania tej rasy wśród hodowców świń. W skupie hodowcy otrzymują ok. 1 zł więcej od aktualnej ceny rynkowej. W praktyce, do zwiększenia jej popularności przyczyniły się też dopłaty, które rolnicy otrzymują, podejmując się udziału w Programie Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt Gospodarskich. Dopłata do jednej lochy wynosi 1140 zł na rok.

Obecny stan pogłowia, w porównaniu do tego sprzed kilku lat (nawet poniżej 500 szt. loch w stadzie w 2014 r.) jest naprawdę zadowalający. Aby utrzymać populację w dobrej kondycji powinna ona liczyć 1500 szt. loch. Jak mówi dr Magdalena Szyndler – Nędza - myślimy o zwiększeniu tego limitu, maksymalnie do 2500 loch, będzie to bezpieczny poziom.  

- W przyszłości chcielibyśmy też oczekiwać od naszych hodowców aby podnosili standardy w zakresie dobrostanu zwierząt, chodzi tu o utrzymywanie na głębokiej ściółce, a także dostęp do wybiegów. Jednak domyślamy się, że obecnie może być to bardzo trudne, a nawet niewykonalne, ze względu na zagrożenie afrykańskim pomorem świń – wyjaśnia dr Magdalena Szyndler-Nędza.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • Prosiak 2018-06-04 13:55:43
    No i to jest nisza do zagospodarowanie przez małe rodzinne gospodarstwa. Nie kopać się z duzymi fermami, tylko iść w taką produkcję. Stworzyć spółdzielnię, zrobić małą masarnię i biznes sie potoczy. Ludzie tęsknia za prawdziwym jedzeniem, stopa życiowa sie poprawia. Jeżeli nikt z urzędników tego nie zepsuje, to sukces gwarantowany.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.80.177.176
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!