Do tej pory na miejsce, które dotychczas w większości zajmowały zakłady mięsne poszukujące żywca wieprzowego, zajęli hodowcy. Jeszcze w ubiegłym tygodniu pojawiały się oferty kupna. Teraz widnieje jedna oferta sprzedaży 60 tuczników po 6 złotych za kilogram.

NOTOWANIA ŻYWCA WIEPRZOWEGO wg KOMISJI CENOWEJ wbc klasa E zł/kg

             31.12.2007       12.12.2008
Polska 4,70 – 5,60       5,50 – 6,15
Dania        4,39                     4,90

Transakcje zawierane są więc sporadycznie. Być może większy ruch na rynku pojawi się wtedy, kiedy ruszą kontrakty terminowe. Warszawska giełda towarowa przymierza się do startu już na wiosnę.

Pomysł zrodził się pod naciskiem mięsnych firm zagranicznych, prowadzących w Polsce działalność. Kontrakty terminowe mają dać stuprocentową gwarancję cen i zabezpieczenie przed ryzykiem. Podobna forma handlu obejmie też rynek zbóż.

Wahania cen żywca wieprzowego w Polsce są wciąż bardzo duże. Stabilniej jest w Danii, gdzie z powodzeniem funkcjonuje już taka forma sprzedaży.

Źródło: Agrobiznes/Małgorzata Motecha-Pastuszko

Podobał się artykuł? Podziel się!