Jednak przy szalejących po Europie ciągłych podwyżkach wydają się to niemożliwe. Krajowi dostawcy pozwolili lekko odetchnąć przetwórcom i w zeszłym tygodniu było nieco taniej. Teraz znowu w górę. Świeże półtusze zdrożały od piątku o 20 gr za kg. Towaru zaczyna brakować i nawet najbardziej będą musieli pogodzić się z wysokim cenami.

Prognozy na nadchodzące dni nie są optymistyczne – wszystko wskazuje na to, że może być jeszcze drożej. Próbując ominąć wysokie ceny schabu czy karkówki, zakłady kupują coraz więcej łopatki. Na pniu sprzedają się zalegające do tej pory w magazynach mięsa drobne.

Wieprzowina

oferty giełd towarowych zł/kg sprzedaży kupna

mięsa drobne kl. II

1,50 – 7,80

1,00 – 7,50

łopatka z kością

5,20 – 5,90

5,00 – 5,20


 

świeże półtusze wieprzowe

ceny transakcyjne zł/kg

kl. E 6,30 kl. U 6,10 kl. R 5,90

Źródło: Agrobiznes