PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wyborowe mieszańce

Autor: Rafał Leroch

Dodano: 16-01-2008 15:27

Tagi:

Tucz świń opiera się głównie na mieszańcach wielorasowych, do których otrzymania używa się linii matecznych i ojcowskich. Uzyskanie dobrego materiału krzyżówkowego wymaga od hodowcy umiejętnego wyboru zwierząt do rozrodu.



Knurek mieszańcowy duroc x pietrain z hodowli Mieczysława Gawełka otrzymał na tegorocznej Krajowej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Poznaniu tytuł superczempiona. Hodowca uznał to za potwierdzenie, że sposób, w jaki prowadzi swoją hodowlę, sprawdza się.
zaczynał od W.B.P.

Irena i Mieczysław Gawełkowie rozpoczęli przygodę z hodowlą od rasy w.b.p. jeszcze przed rokiem 80. Po niespełna 20 latach zdecydowali się na rozszerzenie swojej działalności o rasę duroc. Dziś stado podstawowe loch liczy 33 loch w.b.p. i 23 – duroc. Średnio w roku odchowuje się 500 zwierząt hodowlanych, w tym 300 knurków i 200 loszek. Uzyskane w 2006 r. wyniki oceny wartości użytkowej są jednymi z najlepszych w całej Wielkopolsce. W wypadku loch w.b.p. średnia liczba prosiąt żywo urodzonych to 10,83, odchowanych do 3 tyg. – 10,4. Dla rasy duroc hodowca uzyskał odpowiednio – 9,41 i 8,5.
Knurki w.b.p. miały średni przyrost standaryzowany 704 g i mięsność 59,1 proc., a loszki – 637 g, przy mięsności 57,1 proc. Dla knurków rasy duroc odnotowano przyrost 696 g i mięsność 60,3 proc., a dla loszek – 660 g i 58 proc.
prowadzenie hodowli

Hodowca wykorzystuje w rozrodzie wybitne rozpłodniki pochodzące nie tylko z polskich chlewni, ale także ze szwedzkich, duńskich, a nawet irlandzkich. Podstawowym warunkiem dla wprowadzanych do stada knurów lub ich nasienia to potwierdzenie, że dany materiał wolny jest od genu odpowiedzialnego za stres. Loszki mające zasilić stado podstawowe, muszą być po knurach, których potomstwo pozytywnie przeszło ocenę w Stacjach Kontroli Użytkowości Rzeźnej Trzody Chlewnej (SKURTCh).
Hodowca wykorzystuje do krycia loch zarówno knury, jak i inseminację. Mówi, że nie inseminuje dużej liczby loch. Potrzebuje nasienia z zewnątrz m.in. po to, aby zabezpieczyć się przed nadmiernym pokrewieństwem w stadzie. Do inseminacji używa nasienia pochodzącego od knurów rasy w.b.p., duroc i pietrain.

Od niedawna hodowca zdecydował się na wprowadzenie do stada knura duroc, bo zauważył, że coraz więcej klientów szuka tej rasy. – Ostatnio zrobiło się dość duże zapotrzebowanie na rasę duroc – mówi – chyba dlatego, że wielu rolników przekonało się, że duroc dobrze się sprawdza w chlewniach, gdzie są stale jakieś problemy chorobowe. A ta rasa jest przecież bardzo odporna.
Do gospodarstwa trafiają także i tacy klienci, którzy chcą kupować tylko sztuki czystej rasy. Na ogół wybierają loszki w.b.p., które następnie inseminują knurem mieszańcem. – Tak właśnie powstają tuczniki trójrasowe – mówi hodowca. – Wykorzystując efekt heterozji, uzyskują w tuczu dobre przyrosty i ostatecznie tuczniki są o mięsności, która często mieści się w klasie E.

ważna ochrona

Aby zadbać o wysoki status zdrowotny swojego stada, Mieczysław Gawełek nie kupuje zwierząt, które nie były wcześniej przebadane w kierunku często występujących chorób świń. Dba jednocześnie o to, żeby zwierzęta, które on sam sprzedaje, były również zdrowe. Dlatego w 2005 r. jako jeden z pierwszych rolników uzyskał certyfikat zdrowia wydawany przez „POLSUS”. Narzuca on hodowcy określone postępowanie, które polega na tym, że lekarz weterynarii nadzorujący daną chlewnię kontroluje status zdrowotny zwierząt poprzez: 
- przeprowadzenie co 30 dni badań kontrolnych we wszystkich grupach technologicznych pod względem jednostek chorobowych: ZZZN, dyzenteria, adenomatoza, salomoneloza, pleuropneumonia, Mhp, świerzb, streptokokoza, choroba Glässera, 
- z chwilą podejrzenia wystąpienia przynajmniej jednej z wymienionych chorób wykonuje badania, aby było można postawić dokładną diagnozę, 
- poubojowe badanie wykonywane co 3 miesiące, mające na celu zdiagnozowanie następujących chorób: ZZZN, dyzenteria, salmoneloza, pleuropneumonia, Mhp, endopasożyty, 
- wykonanie badań serologicznych w kierunku: PRRS (co miesiąc), choroba Aujeszky'ego, Mhp (co 3 miesiące), leptospiroza (co 6 miesięcy).

Ponadto całe stado podlega tuberkulinizacji (tuberkulina ptasia i bydlęca) i obowiązkowemu szczepieniu stada podstawowego przeciw parwowirozie i różycy.

Trochę o żywieniu

Pasza w budynku, gdzie utrzymywane są tuczniki, podawana jest w postaci sypkiej, przy wykorzystaniu paszociągu. W pozostałych pomieszczeniach hodowca zadaje paszę ręcznie. – Do karmienia świń wykorzystuję 3,5–5-proc. mieszanki paszowe uzupełniające – wyjaśnia rolnik. – Uzupełniam tę mieszankę zbożem i śrutą poekstrakcyjną sojową. Z uwagi na to, że nie mogę pozwolić sobie na jakiekolwiek zaburzenia w rozrodzie, stosuję do każdej tony paszy dodatek wiążący mikotoksyny. Podraża to całą mieszankę o mniej więcej 12–15 zł na tonie, ale wolę nie narobić sobie bałaganu w hodowli.

Z uwagi na to, że gospodaruje na mniej więcej 26 hektarach, dokupuje dużo zboża paszowego. Chcąc mieć pewność co do jego jakości, bada je w laboratorium jednej z firm paszowych. Przede wszystkim analizowany jest poziom białka ogólnego i okresowo zawartość mikotoksyn. – Oprócz wspomnianego dodatku pasza zawiera też zakwaszacze – mówi Mieczysław Gawełek. – Muszę zadbać o dobrą jakość mieszanki, bo hodowane przeze mnie rasy mięsne mają wyjatkowe wymagania.

W wypadku ras mięsnych łatwo jest zaburzyć ich wzrost poprzez błędy w żywieniu. Świnie te mają na ogół wyższe wymagania co do poziomu białka i aminokwasów egzogennych. Także zły stosunek tych aminokwasów i nieprawidłowa zawartość energii względem białka szybko przynosi niepożądane skutki, widoczne w pierwszej kolejności w postaci pogarszającego się pokroju. – Co do tego poziomu białka, to przypomniało mi się, jak niedawno zrobiłem u siebie takie porównanie wzrostu między rasami – dzieli się swoim doświadczeniem hodowca. – W jednym kojcu umieściłem czystego w.b.p., mieszańca duroc x pietrain i czystego duroca. Dostawały one jedną paszę. Okazało się, że najlepiej przyrastał duroc, bo na końcu ważył najwięcej, pomimo że był młodszy od pozostałych o 10 dni. Jednocześnie potwierdziła się przy tym teza, że mieszańce duroc x pietrain mają wyższe wymagania. Pasza dla nich musi zawierać więcej białka i aminokwasów.

Ten test przeprowadzony przez rolnika jest oczywiście obarczony dużymi błędami, ale też jest i zbieżny z tezą, że żywienie w czasie wzrostu świń powinno opierać się na uzyskiwanych przez zwierzęta przyrostach. Im większe tempo przyrostu, tym pasza musi być bogatsza przede wszystkim w aminokwasy egzogenne.

Nagrody

Poza tegorocznym sukcesem na XXII Krajowej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Poznaniu hodowla Gawełków już wcześniej zdobywała uznanie. Między innymi w czasie wystaw organizowanych w Sielinku w latach 2003–2005. Tyuły czempiona uzyskiwały knury mieszańce oraz rasy w.b.p. Również w 2004 r. na krajowej wystawie w Poznaniu jeden z knurów w.b.p. otrzymał tytuł czempiona i dodatkowo przyznany został złoty medal dla knura mieszańca (duroc x pietrain). Irena i Mieczysław Gawełkowie w drugiej edycji plebiscytu „Producent i Hodowca Trzody Chlewnej 2005” zdobyli trzecie miejsce w kategorii „Hodowca”.

Źródło: Farmer 2007/21

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.156.76.187
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!