Eksport z krajów Unii Europejskiej będzie taki sam jak w 2010 roku i wyniesie 1,75 mln ton, mimo że wcześniej spodziewano się jego zmniejszenia nawet o 10 proc. Spadek ten nie nastąpi dzięki wzrostowi eksportu do Korei Południowej. W kraju tym, w efekcie zwalczania epidemii pryszczycy, wybito 1/3 pogłowia świń i import wieprzowiny wzrośnie tam o 50 proc. W tej sytuacji rząd koreański zniósł cło na import wieprzowiny.

Eksport wieprzowiny z USA wzrośnie nieznacznie i osiągnie 2,121 mln ton. Chiny i Ukraina będą importować znacznie więcej tego mięsa. Produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej osiągnie 22,9 mln ton, w Chinach – 52,5 mln ton, w USA – 10,26 mln ton.