PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Ziarno kukurydzy – ostrożnie w ostatniej fazie tuczu

Ziarno kukurydzy – ostrożnie w ostatniej fazie tuczu Zawartość ziarna kukurydzy w paszach typu finiszer nie powinna przekraczać 20 proc. Fot. pixabay.com

Ziarno kukurydzy to wartościowa pasza dla trzody chlewnej. Są jednak etapy produkcji, w których jej zastosowanie jest ograniczone. Jednym z takich etapów jest ostatnia faza tuczu.



Ziarno kukurydzy coraz częściej staje się ważnym składnikiem pasz dla trzody. Trudno się temu dziwić: jest to pasza bogata w energię, chętnie zjadana przez zwierzęta, a ze względu na znikomą zawartość związków antyżywieniowych, może być stosowana nawet w żywieniu prosiąt. W ostatnich latach również ceny kukurydzy zachęcają rolników do stosowania tego zboża w żywieniu świń. Jest jednak kilka etapów produkcji, na których wysokie dawki kukurydzy mogą być szkodliwe. Jednym z nich jest ostatnia faza tuczu.

Okres ten, jest czasem, gdy potrzeby energetyczne zwierząt spadają, a przyrost masy ciała odbywa się w dużej mierze poprzez wzrost tkanki tłuszczowej. Jako że kukurydza jest paszą typowo energetyczną (>14 MJ EM/kg), nadmiar tego zboża w składzie mieszanki w łatwy sposób prowadzi do zwiększonego otłuszczenia zwierząt. Wynikiem tego zjawiska jest pogarszająca się mięsność tuczników, która w przypadku świń ocenianych w wadze bitej ciepłej, może odbić się na przyznanej klasie mięsności, a co za tym idzie na dochodzie rolnika. Wysokie dawki kukurydzy w końcowej fazie tuczu to także gorsza jakość tłuszczu zwierzęcego. Wysoka zawartość tłuszczu w ziarnie kukurydzy (około 4 proc.) oraz wysoki udział wielonienasyconych kwasów tłuszczowych może nadać słoninie żółtawe zabarwienie. Według krajowych norm żywienia świń, udział kukurydzy w mieszankach paszowych typu finiszer nie powinien przekraczać 20 proc.

Warto też wspomnieć o kosztach żywienia – mimo że ceny kukurydzy nie są już tak wysokie jak jeszcze przed kilku laty, wciąż jest to jedno z najdroższych zbóż. W końcowym etapie tuczu znacznie lepiej zastąpić je tańszymi surowcami takimi jak żyto czy pszenżyto. Komponenty takie dobrze sprawdzają się w żywieniu starszych tuczników, a są przy tym wyraźnie tańsze.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (3)

  • cris 2015-12-10 18:05:23
    ja tam daję 40 % ccm i jeszcze nigdy rzeźnia się nie przyczepiła...
  • rafaello3 2015-12-03 19:43:40
    Co za bzdury .Ja karmię tuczniki CCM -pierwszej kategorii i żytkiem ,grochem oraz znikomą ilością koncentratu i tuczniki są piękne chude mięso mają .W zeszłym roku sprzedałem znajomemu na Święta to dzwonił mi ,że gdzie mam tłuszcz z tej świni ,bo mało ,co jest .A tucznik miał 125kg .Tak więc ,na co bić pianę ,na wodę ja się pytam ?
  • rolnik podlaski 2015-12-03 12:08:31
    Panie BW
    Dlaczego w Polsce czepiacie się biednej kuku. W Ameryce tylko kuku i soja i to oni swoją wieprzowinę eksportują w odróżnieniu od naszej ekologicznej wieprzowiny z białym tłuszczem którego dzisiaj nikt nie kupuje. Zakłady nie płacą specjalnych dodatków za jędrną słoninę. Płacą za jej brak. To efekty ekonomiczne powinny decydować o stosowaniu lub nie stosowaniu kuku.
    Czy widział Pan żółtą słoninę ze świń amerykańskich lub polskich żywionych kuku w ilościach powyżej 20 procent? Jeżeli ktoś na kuku ma słabą mięsność to znaczy że albo on albo jego żywieniowiec na żywieniu się nie zna. A że kuku w tym roku zbyt droga - to fakt. używajmy żyta, pszenżyta, pszenicy. Są tańsze. Kalkulator i jeszcze raz kalkulator a nie przyzwyczajenie.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.41.76
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!