PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Ziemniaki w żywieniu świń

Ziemniaki w żywieniu świń fot. Anna Kobus

Autor: Bartosz Wojtaszczyk

Dodano: 01-05-2015 09:26

Tagi:

Pojęcie „ziemniak paszowy” od lat nie funkcjonuje już wśród polskich rolników. W ciągu kilkudziesięciu minionych lat znaczenie tej rośliny w żywieniu zwierząt bardzo bowiem spadło. Wciąż jednak wielu rolników stosuje parowane ziemniaki w żywieniu świń.



Uprawa ziemniaka w naszym kraju, lata świetności ma już dawno za sobą. Największy rozkwit tej gałęzi produkcji roślinnej nastąpił w latach 60-tych minionego stulecia, kiedy to krajowy areał tej uprawy sięgał blisko 3 mln ha, zajmując około 1/5 powierzchni gruntów ornych w Polsce. Od tego czasu udział ziemniaka w krajowej strukturze upraw systematycznie spada. Jedną z głównych przyczyn tego stanu rzeczy jest zaprzestanie wykorzystywania bulw tej rośliny w żywieniu zwierząt. Kilkadziesiąt lat temu ziemniak był podstawowym składnikiem diety trzody chlewnym a także ważnym surowcem stosowanym w żywieniu bydła. Dziś w obiegu praktycznie nie występują pastewne odmiany ziemniaka, a do skarmiania wykorzystywane są odpady powstałe w wyniku sortowania ziemniaka konsumpcyjnego. Nierzadko również bulwy zakwalifikowane do handlu przeznaczane są do skarmiania, a wynika to z trudności w sprzedaży ziemniaków jadalnych.

 
Spadek znaczenia ziemniaków w żywieniu świń wynika głównie z konieczności poddania bulw obróbce termicznej (parowanie). Zabieg ten pozwala na usunięcie znacznych ilości szkodliwej solaniny, poprawia również strawność skrobi – w przypadku surowych ziemniaków świnie wykorzystują niewielkie tylko ilości składników odżywczych. Konieczność parowania pociąga za sobą wzrost kosztów (nakłady na energię elektryczną lub opał), oraz wyższą pracochłonność. Z tego też powodu ziemniaki są obecnie stosowane najczęściej w małych gospodarstwach.


Żywienie świń parowanymi bulwami ziemniaka niesie ze sobą jednak wiele korzyści. Jest to jedna z tańszych pasz wykorzystywanych w żywieniu świń. Poza tym cechują się one wysoką smakowitością i są one chętnie zjadane przez świnie. Pasza ta zawiera niewiele białka (1,5 – 2,5 proc. w świeżej masie), białko ziemniaczane należy jednak do najbardziej wartościowych roślinnych źródeł białka. Jego wartość nieznacznie ustępuje białku obecnemu w paszach pochodzenia zwierzęcego. Ziemniaki to również dobre źródło energii: blisko ¾ suchej masy bulw stanowi skrobia.


Ziemniaki nadają się do stosowania szczególnie w żywieniu warchlaków i tuczników: młode zwierzęta mogą pobierać do 5, a starsze nawet do 8 kg tej paszy dziennie. Oczywiście dawkę pokarmową należy uzupełnić mieszanką treściwą. Ostrożnie należy natomiast stosować ziemniaki w żywieniu loch: u macior niskoprośnych mogą one powodować otłuszczenie (negatywnie wpływa na wysokość laktacji), a u loch karmiących ziemniaki mogą być jednym z czynników sprzyjającym biegunkom prosiąt.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.133.152
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!