PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Zootechnika w obliczu globalnych wyzwań, czyli „I Kongres Zootechniki Polskiej”

Zootechnika w obliczu globalnych wyzwań, czyli „I Kongres Zootechniki Polskiej” prof. Jarosław O. Horbańczuk IGiHZ PAN Jastrzębiec

Dzisiejsza zootechnika musi sprostać wysokim wymaganiom współczesnego świata. Z jednej strony jest to zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego, z drugiej dbanie o opłacalność produkcji zwierząt gospodarskich przy zachowaniu ich dobrostanu. O tych zagadnieniach dyskutowano podczas „I Kongresu Zootechniki Polskiej”, zorganizowanego w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.



W dniach 21-22 czerwca br. na Wydziale Nauk o Zwierzętach SGGW trwa „I Kongres Zootechniki Polskiej pt. Quo Vadis Zootechniko”. Wśród uczestników i prelegentów spotkania można znaleźć przedstawicieli naukowych, ze wszystkich uczelni rolniczych kraju.

Podczas pierwszego dnia eksperci skupili się na globalnych wyzwaniach, jakie obecnie stoją przed tą dziedziną nauki. Jednym z głównych tematów pojawiających się w dyskusjach uczestników, była konieczność dostosowania kształcenia studentów, do potrzeb rynku. Chodzi tu o przekazywanie wiedzy w kierunku obsługi programów komputerowych, zbierania i analizowania danych produkcyjnych z ferm zwierząt gospodarskich, zarządzania pracą na fermach, umiejętnością oraz planowania pracy i realizacji wyznaczanych celów produkcyjnych.

Jak mówił prof. Jarosław Olav Horbańczuk z Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk. – Te wszystkie elementy będą konieczne, przy prowadzeniu efektywnej produkcji zwierząt gospodarskich. Aby sprostać wyzwaniom, nauki o zwierzętach musi cechować nowoczesność, postęp technologiczny oraz większy transfer wiedzy.

Z kolei, prof. Władysław Migdał z UR w Krakowie nawiązał do tematu przedstawiając odpowiedzialność zootechnika w zakresie kształtowania jakości produktów pochodzenia zwierzęcego, które ostatecznie są oferowane konsumentom. – Na zootechniku ciąży największa odpowiedzialność za jakość mięsa i jego przetworów. Ta odpowiedzialność będzie w przyszłości coraz większa. Dlatego zootechnik powinien współpracować z rolnikiem, technologiem mieszalni pasz, z lekarzem weterynarii, z osobą transportującą zwierzęta, z rzeźnikiem i technologiem mięsa, z naukowcami. Powinien też wsłuchiwać się w głosy konsumentów oraz śledzić zmieniające się wymagania – podkreślał w swoim wystąpieniu.

Poza wytycznymi dla kierunków rozwoju nauk o zwierzętach, prelegenci przedstawiali najnowsze doniesienia naukowe. Wśród nich prof. Joanna Barłowska z UP w Lublinie mówiła, że – mając na względzie zachowanie bioróżnorodności i produkcję zdrowej żywności z zachowaniem technologii nie wpływających destrukcyjnie na środowisko, powraca się do wykorzystywania ras lokalnych utrzymywanych w tradycyjnych systemach chowu. Polska, dysponując dużym udziałem trwałych użytków zielonych, ma możliwość, szczególnie w niewielkich gospodarstwach południowej i wschodniej części kraju, produkcji mleka o podwyższonych walorach prozdrowotnych, a także ekologicznych i regionalnych produktów z niego wytwarzanych.

Na możliwość ochrony bioróżnorodności zwierząt gospodarskich zwrócił uwagę prof. Roman Niżnikowski. – Hodowla ras rodzimych może wspomagać tworzenie nisz rynkowych, na przykład w zakresie tworzenia usług agroturystycznych, edukacyjnych, czy tworzenia produktów regionalnych.

Ciekawym zagadnieniem, coraz bardziej rozwijanym, jest możliwość wykorzystywania zwierząt w badaniach biomedycznych. Jak wyjaśniał dr. hab. Jarosław Woliński z IFiŻZ PAN – Model świni umożliwia m.in. doskonalenie istniejących oraz opracowywanie nowych technik operacyjnych stosowanych w medycynie ludzkiej. A rola samych zwierząt gospodarskich w badaniach przedklinicznych jest coraz większa. To dzięki tym badaniom możliwe jest szybkie wprowadzenie do kliniki stosunkowo tanich terapii generycznych oraz nowych terapii w walce z chorobami cywilizacyjnymi naszego wieku, np. otyłością, cukrzycą, syndromem metabolicznym, osteoporozą, czy chorobą Alzheimera.

Dzisiaj trwa drugi dzień Kongresu. Wkrótce przedstawimy więcej informacji z tego wydarzenia.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • Asr 2018-06-23 15:12:36
    A ja myślałem że na raz
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.52.82
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!