PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Żyto najmniej podatne na skażenie mikotoksynami

Żyto najmniej podatne na skażenie mikotoksynami Ziarno żyta jest mniej podatne na skażenie mikotoksynami niż inne zboża. Fot. flickr.com

Stosowanie ziarna żyta w żywieniu świń, wciąż nie jest w naszym kraju popularne. Tymczasem ma ono wiele zalet, spośród których warto wymienić wysoką odporność na porażenie mikotoksynami.



Stosowanie żyta w żywieniu świń, wciąż ma w naszym kraju więcej przeciwników niż zwolenników. Wynika to z wielu mitów, jakie narosły przez lata na ten temat. Warto jednak wiedzieć, że żyto jest zbożem najlepiej plonującym na słabych glebach, a demonizowana od dawna obecność związków antyżywieniowych nie jest w przypadku nowoczesnych odmian żyta hybrydowego na tyle wysoka, by szkodzić zwierzętom. Stąd też coraz częściej namawia się producentów świń do żywienia zwierząt żytem. Wskazują na to również zalecenia żywieniowe, które dopuszczają nawet 50 proc. żyta w paszach dla starszych tuczników.

Żyto ma jeszcze jedną zaletę, o której nie mówi się tak często jak o pozostałych: wysoką odporność na porażenie mikotoksynami. Dotyczy to przede wszystkim toksyn fuzaryjnych (deoksyniwalenon, niwalenon, toksyna T-2, zearalenon) oraz sporyszu, na który nowoczesne odmiany żyta hybrydowego są niemal całkowicie odporne. Jak wskazują badania przeprowadzone na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy, w porównaniu ze średnią dla wszystkich gatunków zbóż, żyto charakteryzuje się aż dziesięciokrotnie mniejszą zawartością deoksyniwalenonu, oraz trzykrotnie mniejszym poziomem niwalenonu, toksyny T-2 oraz zearalenonu. Jedynie w przypadku toksyn produkowanych przez pleśnie z rodzaju Aspergillus (ochratoksyny), ich średnia zawartość jest nieco wyższa niż w innych zbożach.

Mikotoksyny są metabolitami wtórnymi grzybów pleśniowych, bytujących na powierzchni roślin. Wbrew obiegowej opinii, ziarno zbóż skażeniu tymi toksynami może ulec nie tylko w wyniku niewłaściwego przechowywania, często do zanieczyszczenia dochodzi już na polu, wskutek niekorzystnych warunków pogodowych, panujących w okresie wegetacji i zbiorów. Na zawartość miktoksyn w zbożach wpływają też czynniki agrotechniczne takie jak niewłaściwe zmianowanie upraw czy brak ochrony fungicydowej. U trzody chlewnej zatrucie mikotoksynami może skutkować między innymi uszkodzeniem nerek i wątroby, dolegliwościami ze strony układu nerwowego, zaburzeniami rozrodu, a nawet śmiercią zwierząt.  

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • klejma 2015-11-20 11:29:27
    Pora zasiać żyto hybrydowe, mniej porażane przez sporysz a nie siać żytko jeszcze po tatulu.
  • Answer 2015-11-20 10:34:57
    A o sporyszu to kto nadmieni a w żytku jest tego mnogo .Bo raczej chemia tu nie pomoże.Żytko dla świń jest raczej passe co innego pszenżytko ale też nie w każdej fazie .Ale przy tych cenach skupu to kto będzie się bawił w ich hodowle chyba hobbista lub pasjonat z jakąś dobrą rentą by mógł dokładać .
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.112.7
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!