Pod koniec ub.r. ceny przetworów mlecznych na rynku unijnym nadal spadały. Najbardziej traciło masło- blisko 11 proc. przez ostatnie trzy tygodnie 2017 r. Od rekordowej ceny zanotowanej w połowie września 2017 r. (6501 euro/t) do końca roku cena spadła aż o 29,5 proc.

Przetarg na platformie Global Dairy Trade (GDT), który odbył się 2 stycznia zakończyły się wzrostem indeksu GDT (obrazuje zmiany cen przetworów mlecznych) o 2,2 proc., oznacza to odbicie się od najniższej wartości od 13 miesięcy wyznaczonej na poprzednim przetargu (19 grudnia). Przez rok (początek stycznia 2017- początek stycznia 2018) wartość indeksu obniżyła się o 11,7 proc.

Poniższy wykres przedstawia wartość indeksu GDT


Źródło: www.globaldairytrade.info

Mleko pełne w proszku (WMP) podrożało na ostatnim przetargu GDT o 4,2 proc. do 2886 USD/t i jest tańsze o 12,4 proc. w stosunku do ceny z początku stycznia 2017 r. Natomiast cena mleka odtłuszczonego w proszku (SMP) wzrosła o 1,6 proc. do 1699 USD/t- przez ostatni rok cena obniżyła się o 36,1 proc. Cena masła wzrosła o 0,6 proc. do 4501 USD/t. i jest już tylko o 4,5 proc. wyższa niż w tym samym czasie przed rokiem.

W Unii Europejskiej w okresie 10.12- 31.12.2017 r. cena WMP spadła o 0,8 proc. do 2646 euro/t (r/r cena obniżyła się o 14,8 proc.). SMP potaniało o 1,4 proc. do 1447 euro/t (przez ostatni rok zniżka wynosi aż 31,2 proc.). Cena masła spadła o 10,8 proc. do 4583 euro/t i jest już tylko wyższa o 6,5 proc. niż przed rokiem.

Według danych Komisji Europejskiej (KE) w październiku średnia ważona cena mleka w skupie w UE-28 wzrosła o 1,8 proc. do 37,51 euro/100 kg. Był to piąty z rzędu miesiąc zwyżki kwotowań. Wstępne szacunki wskazują, że w listopadzie cena mleka również wzrosła.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w UE


Żródło: KE

Według danych KE w Polsce cena mleka surowego w skupie w październiku wzrosła o 3,1 proc. i wyniosła 34,75 euro/100 kg. Cena mleka w Polsce wg KE rośnie nieustannie od kwietnia br. W tym czasie mleko podrożała o 16,2 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg danych UE


Żródło: KE

W listopadzie według danych GUS cena mleka surowego w skupie w Polsce wzrosła średnio o 1,9 proc. do 151,24 zł/100 l. Od początku br. roku mleko podrożało o 11,2 proc., a od dołka w czerwcu 2016 r. (99,97 zł/100 kg) cena jest wyższa o 51,3 proc. Do historycznego szczytu- 153,93 zł/100 kg brakuje już zaledwie 1,7 proc.

Poniższy wykres przedstawia ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg GUS


Żródło: GUS