Opublikowana na początku września prognoza FAO  zakłada światową produkcję zbóż w wysokości 2,566 mld ton, czyli o 22 mln ton, albo 0,9 proc. więcej niż w lipcu.

Prognoza wskazuje przede wszystkim na większe szacunki produkcji zbóż pastewnych w wysokości 1,329 mld ton, czyli o 1 proc. więcej niż oczekiwano w lipcu. Większość tego wzrostu opiera się na większej o 18 mln ton prognozie zbiorów kukurydzy w USA. Wyższe zbiory kukurydzy niż w lipcu oczekiwane są też w: Etiopii, Meksyku i Sudanie. Podwyżki te częściowo wyrównały spadek produkcji jęczmienia i kukurydzy w UE i kukurydzy w Brazylii.

Prognoza światowej produkcji pszenicy mówi o 740,7 mln ton wobec 733,7 mln ton w sezonie 2015/2016. Duże zmiany wielkości produkcji pszenicy mają miejsce w Australii, Kanadzie, Indiach, Rosji, na Ukrainie i USA. Są one rekompensowane mniejszymi niż oczekiwano zbiorami w UE, a przede wszystkim Francji.

Prognoza światowego wykorzystania zbóż w sezonie 2016/2017 pozostaje na prawie niezmiennym poziomie od lipca wynoszącym 2,555 mld ton.

Prognoza dla światowego handlu zbożami w porównaniu z lipcem została podniesiona o prawie 9 mln ton do 382,7 mln ton i jest ona niższa o prawie 10 mln ton w stosunku do sezonu 2015/2016.