Według najnowszego raportu IGC, zbiory te będą o 24 mln ton, albo 3 proc. niższe od szacowanych zbiorów w obecnym sezonie. Mimo to będą to czwarte, co do wielkości zbiory pszenicy w całej historii.

Oczekiwany spadek produkcji pszenicy ma być przede wszystkim spowodowany suszą na północnej półkuli.

Powierzchnia uprawy pszenicy w UE ma zostać w tym czasie zmniejszona o 0,7 proc. do 26,5 mln ha.

Rosja, czyli drugi światowy eksporter pszenicy liczy się z ograniczeniem o 0,8 proc. do 25,0 mln ha.

Wyraźny spadek powierzchni uprawy ma nastąpić też u trzeciego światowego eksportera – USA. Tam ma ona zmniejszyć się o 6,1 proc. do 17,9 mln ha. Będzie to najmniejsza powierzchnia uprawy pszenicy w tym kraju od sezonu 1970/1971.

IGC przewiduje też zmniejszenie się globalnego popytu na pszenicę o 6 mln ton, albo 0,8 proc. do 719 mln ton. Powodem tego ma być spadek zapotrzebowania ze strony przemysłu paszowego. W UE i Chinach pszenica często jest zastępowana w żywieniu zwierząt przez kukurydzę.

W sezonie 2016/2017 IGC przewiduje wzrost globalnych zapasów pszenicy o 6 mln, albo o 3 proc. do 207 mln ton.

Międzynarodowy handel pszenicą w tym czasie ma wzrosnąć o 2 mln ton do 154 mln ton.