Już o roku ceny rosną w zawrotnym- wcześniej niespotykanym tempie (na ostatnie 12 miesięcy tylko jeden był symbolicznie spadkowy). W lipcu według danych GUS średnia cena mleka surowego w skupie w Polsce wzrosła o 2,9 proc. do rekordowego poziomu 233,67 zł/100 l. Od lipca 2021 do lipca 2022 mleko podrożało aż o 56,0 proc.

Drożeje do rekordowych poziomów również mleko w skupie na rynku unijnym. Martwić może jednak wyraźny spadek cen przetworów mlecznych na nowozelandzkiej platformie do poziomów najniższych od stycznia 2021 r.

Poniższy wykres przedstawia ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg GUS


Żródło: GUS

Na nowozelandzkiej platformie GDT indeks obrazujący zmiany cen produktów mleczarskich obniżył się na ostatniej sesji (16.08.2022 r.) o 2,9 proc. Był t to już dziesiąty spadek jego wartości (na jedenaście ostatnich przetargów). Od wyznaczenia na początku marca br. historycznej wartości na poziomie 1593 pkt. indeks obniżył się już o 29,1 proc. Przez rok (połowa sierpnia 2021- połowa sierpnia 2022) wartość indeksu obniżyła się o 3,5 proc. Na ostatnim przetargu masło podrożało 0,2 proc. Mleko pełne w proszku potaniało o 3,5 proc., a cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła o 0,1 proc.

Poniższy wykres przedstawia wartość indeksu GDT


Źródło: www.globaldairytrade.info

Według wstępnych danych Komisji Europejskiej (KE) w lipcu br. średnia ważona cena mleka w skupie w UE-27 wzrosła o 1,8 proc. do rekordowych 50,33 euro/100 kg. Przez ostatnie 12 miesięcy średnia unijna cena mleka podniosła się o 39,8 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w UE


Żródło: KE

Według danych KE w Polsce cena mleka surowego w skupie spadła w lipcu o 1,9 proc. i wyniosła 48,30 euro/100 kg. W ujęciu lipiec 2021- lipiec 2022 kwotowania wzrosły o 47,8 proc. Obecna cena mleka w Polsce jest niższa o 4,0 proc. od średniej unijnej.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg danych UE


Żródło: KE