W lutym według danych GUS średnia cena mleka surowego w skupie w Polsce spadła o 0,1 proc. do 149,17 zł/100 l. Był to drugi spadek ceny po sześciu z rzędu wzrostach kwotowań (lipiec- grudzień). Od lutego 2020 do lutego 2021 mleko podrożało o 8,6 proc. Obecnie cena jest niższa o 3,1 proc. od historycznego maksimum osiągniętego w grudniu 2013 r. (153,93 zł/100 l).

Poniższy wykres przedstawia ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg GUS


Źródło: GUS

Na nowozelandzkiej platformie GDT indeks obrazujący zmiany cen produktów mleczarskich obniżył się na ostatniej sesji (16.03.2021 r.) o 3,8 proc. (dwa tygodnie wcześniej wzrósł o 15 proc. był na najwyższym poziomie od marca 2014 r.). Masło straciło 13,7 proc. Mleko pełne w proszku potaniało 6,2 proc., a cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła o 0,7 proc. Przez rok (połowa marca 2020- połowa marca 2021) wartość indeksu podniosła się o 39,4 proc.

Poniższy wykres przedstawia wartość indeksu GDT


Źródło: www.globaldairytrade.info

Według danych Komisji Europejskiej (KE) w styczniu br. średnia ważona cena mleka w skupie w UE-27 spadła o 0,8 proc. do 35,04 euro/100 kg. Przez ostatnie 12 miesięcy średnia unijna cena mleka obniżyła się o 0,7 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w UE


Źródło: KE

Według danych KE w Polsce cena mleka surowego w skupie spadła w styczniu o 2,1 proc. i wyniosła 33,95 euro/100 kg. W ujęciu styczeń 2020- styczeń 2021 kwotowania wzrosły o 3,6 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg danych UE


Źródło: KE