PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Niemcy: Mniej wieprzowiny, więcej wołowiny

Niemcy: Mniej wieprzowiny, więcej wołowiny Fot. pixabay.com

W pierwszych ośmiu miesiącach tego roku w rzeźniach niemieckich wyprodukowano więcej wołowiny, ale mniej wieprzowiny, niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.



Według wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) produkcja wołowiny wyniosła 732 940 ton. Było to o 11 360 ton, czyli o 1,6 procent więcej niż w okresie od stycznia do sierpnia 2018 r. Wyższa produkcja mięsa wynikała wyłącznie ze wzrostu masy uboju, ponieważ liczba przetworzonego bydła spadła o 0,5 procent do 2,23 miliona sztuk.

Liczba dostarczonych krów spadła o 4,1 procent rok do roku do 792 980 zwierząt. Jednak wynikowa produkcja mięsa spadła tylko o 2 procent z powodu wyższych ciężarów. Ponadto ubito o 0,3 procent mniej cieląt rzeźnych.

Natomiast uboje byków i wołów wzrosły o 0,5 procent do 837 430. Odpowiada to produkcji wzrostowi produkcji mięsa o 2,7 procent do 335 400 t.

Największy wzrost odnotowano w przypadku jałówek, których dostawy do rzeźni wzrosły o 4,9 procent do 381 150 zwierząt. Spowodowało to wzrost produkcji mięsa o 6,8 procent rok do roku.

Według statystyk waga ubojowa wzrosła również u świń w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku, ale nie mogło to zrekompensować mniejszej liczby zwierząt.

Produkcja wieprzowiny, wynosząca nieco poniżej 3,48 mln ton, była o 3,1 proc. niższa niż w pierwszych ośmiu miesiącach 2018 r. Było to spowodowane podażą ubitych zwierząt o 1,3 mln lub 3,6 proc.

Uboje świń w Niemczech zmniejszyły się o prawie 1,35 miliona, czyli 3,8 procent, do 34,11 milionów zwierząt, podczas gdy ubój świń pochodzących z zagranicy wzrósł o 2,1 procent, do 2,29 miliona sztuk.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.201.18.139
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.