W analizowanym okresie za żywiec wołowy w kraju płacono przeciętnie 5,56 zł/kg, tj. o 0,9 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu. W porównaniu do notowania sprzed miesiąca za 1 kilogram żywca wołowego dostawcy otrzymywali o 3 proc. więcej, a w odniesieniu do cen sprzed roku o 33 proc. więcej.

W końcu lipca 2011 r. w kraju kurczęta brojlery skupowano po 3,76 zł/kg, tj. o 1,3 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu. Żywiec ten był o ponad 6 proc. droższy niż przed miesiącem i rokiem. Za indyki płacono 5,94 zł/kg, tj. o 0,4 proc. i o 1 proc. mniej niż odpowiednio tydzień i miesiąc wcześniej. Indyki były o 28 proc. droższe niż przed rokiem.