Po sześciu z rzędu miesiącach wzrostowych, w styczniu średnia cena mleka surowego w skupie spadła. Według danych GUS cena skupu mleka w Polsce w styczniu obniżyła się o 2,9 proc. w stosunku do grudnia i wyniosła 132,03 zł/100 l i była niższa o 14,2 proc. od historycznego maksimum osiągniętego w grudniu 2013 r. (153,93 zł/100 l). Natomiast od dołka w czerwcu 2016 r. (99,97 zł/100 kg) cena wzrosła o 32,1 proc.

Na spadek ceny mleka w styczniu przełożyła się sytuacja panująca na rynku przetworów mlecznych, gdzie od kilku tygodni obserwowana jest wyraźna stagnacja cen.

Poniższy wykres przedstawia ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg GUS


Żródło: GUS

Pierwsza w lutym aukcja produktów mlecznych na platformie Global Dairy Trade (GDT) zakończyła się wzrostem indeksu o 1,3 proc. Był to drugi z rządu niewielki wzrost indeksu (poprzednio o 0,6 proc.) po dwóch wcześniejszych przetargach spadkowych, podczas których indeks obniżył się o 4,4 proc. Od połowy grudnia rynek znajduje się w fazie korekty- po wcześniejszych bardzo silnych wzrostach (od połowy lipca do połowy grudnia indeks wzrósł aż o 56 proc.).

Na ostatnim przetargu GDT (07 luty) pełne mleko w proszku (WMP) podrożało o 1,0 proc. do 3314 USD/t, średnia cena odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) wzrosła o 0,1 proc. i wyniosła 2608 USD/t, natomiast cena masła podniosła się o 4,9 proc. do 4593 USD/t.

Wg danych KE w okresie 22 stycznia- 12 lutego br. cena WMP spadła o 1,5 proc. do 3039 euro/t, SMP potaniało o 3,5 proc. do 2008 euro/t, a cena masła wzrosła o 0,03 proc. do 4236 euro/t.


Źródło: www.globaldairytrade.info

Według danych Komisji Europejskiej (KE) w grudniu ub.r. średnia ważona cena mleka w skupie w UE-28 wzrosła piąty raz z rzędu, tym razem o 3,7 proc. do 33,05 euro/100 kg. W 2016 r. cena podniosła się o 7,8 proc., a od lipcowego dołka cena wzrosła aż o 28,7 proc. Jednak od szczytu kwotowań wyznaczonego w grudniu 2013 r. cena jest jeszcze niższa o 17,8 proc. (40,21 euro/100 kg).

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w UE


Żródło: KE

Według danych KE w Polsce cena mleka surowego w skupie wzrosła w grudniu ub.r. o 3,5 proc. (w stosunku do listopada ub.r.) i wyniosła 30,67 euro/100 kg. W 2016 r. zwyżka sięgnęła 12,0 proc., a od czerwcowego dołka aż 32,7 proc. Od szczytu kwotowań wyznaczonego w grudniu 2013 r. cena jest jeszcze niższa o 17,5 proc. (37,17 euro/100 kg) W grudniu mleko w Polsce było tańsze od średniej unijnej o 7,2 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg danych UE


Żródło: KE