PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Waga ciężka, ceny lekkie

Autor:

Dodano:

Tagi:

Kursy walut, ceny tuczników na zachodzie Europy i ekspansja południowoamerykańskich firm na wschodzie, już wkrótce niczym w modzie wyznaczą trendy na naszym rynku mięsa. A ten jest wciąż osłabiony, i to bynajmniej nie po sylwestrowej nocy.



Każdemu wolno marzyć. A nawet trzeba, przynajmniej przez kilka najbliższych dni. Ceny wciąż odzwierciedlają jeszcze grudniowe stawki. I żadna z pytanych przeze mnie osób, nie podjęła się wyrokować, co będzie dalej. A dalej może być bardzo różnie. Jedno jest pewne. W przypadku wieprzowiny 2008 rok zamknął się stawkami półtusz o ¼ wyższymi niż 2007. Dla wielu wydawać się to może wielce nieprawdopodobne, bo każdy tydzień z minionych dwunastu miesięcy przynosił hodowcom trzody rozczarowanie i konieczność liczenia się ze stratami. Trudno więc dziwić się marzeniom o wyższych cenach.

Jeśli założyć optymistyczny dla producentów scenariusz, najbliższy czas, przynajmniej teoretycznie, może przynieść podwyżki. Wciąż mówi się o najgłębszym świńskim dołku od kilkunastu lat, ale w punktach skupu żywca, jakby tego nie było widać. Jednak w opinii przedstawicieli zakładów mięsnych, choć styczeń zwykle przynosił marazm i co oczywiste w takim wypadku, obniżki, tym razem może być inaczej. Tuczników może naprawdę zacząć brakować. A wtedy do zmian w cennikach prosta droga.  

Inny wariant może być dla hodowców mniej przyjemny. Wiele będzie zależało od wahań kursów walut i cen na zachodzie Europy. Na razie o imporcie myśli raczej niewiele firm. W tej chwili sprowadzanie tuczników z zagranicy balansuje na granicy opłacalności. Kilogram żywca  w cenie 1,12 – 1,15 eurocentów w przeliczeniu na złotówki i po uwzględnieniu kosztów transportu, wynosi tyle, ile kosztują krajowe tuczniki z fermowych hodowli, czyli około 4 złotych 70 groszy. Niewielki jest też eksport. Na Ukrainie nasze miejsce zaczyna zajmować Brazylia. Tak więc na naszym krajowym podwórku przeciętny hodowca za dostarczone dziś do punktów skupu świnie dostaje najczęściej od  4 złote 10 groszy do 4 złotych 40 groszy.

A oto jak wygląda rozliczenie poubojowe w zakładach mięsnych. Dziś stawki za najwyższą klasę S zaczynają się od 5,5 złotego za kilogram i nie przekraczają 6. Na podobnych poziomach jest wyceniana klasa E. Za klasę R firmy mięsne płacą nawet o 50 groszy mniej. Skup jest niewielki, dopiero najbliższe dni mogą odzwierciedlić prawdziwe tendencje, jakie opanują rynek.

TUCZNIKI   wg wbc  zł/kg 

Klasa S 5,50 – 5,81

Klasa E 5,49 – 5,81

Klasa U 5,22 – 5,59

Klasa R 4,95 – 5,38

Klasa O 4,29 – 5,11

Klasa P 3,65 – 4,75

Dla porównania, popatrzmy jak kształtowały się średnie cenniki w grudniu 2007 roku.

TUCZNIKI wg wbc zł/kg XII/2007

Klasa S 4,56

Klasa E 4,41

Klasa U 4,16

Klasa R 3,92

Klasa O 3,63

Klasa P 3,44

Wiele do życzenia pozostawia także handel na targowiskach. Najpierw przerwa świąteczna, teraz niskie temperatury  sprawiają, że prosięta oferują tylko „odporni” i to w bardzo nielicznych miejscach. Stawki minimalne zaczynają się od 220 złotych za parę. Maksymalne kończą na 360. W grudniu 2007 roku stawki wynosiły odpowiednio 70 i 280 złotych.

PROSIĘTA NA TARGOWISKACH   zł/parę

woj. opolskie

Nysa 220 – 260

woj. małopolskie

Stary Sącz 250 – 360

Miechów 270 – 310

Proszowice 270 – 320

Łęcko 280 – 340

Stary Sącz 250 – 360

woj. świętokrzyskie

Sandomierz 260 – 320

Ożarów 280 – 300

woj. mazowieckie

Pułtusk 280

woj. podlaskie

Sokółka 300 – 350

Kleszczele 320 – 350

A jak wygląda sytuacja na naszych giełdach towarowych? 2008 rok wiele firm nie może zaliczyć do udanych. Część zakładów mięsnych ogłosiła zaplanowane, część niechciane bankructwa. Obroty najpopularniejszym towarem mięsnym – wieprzowiną były więc znacznie niższe niż w 2007 roku.

 I najbliższe dni wcale nie zapowiadają się lepiej. Handel ma szanse ożywić się dopiero wtedy, gdy skończy się wielkie świętowanie za wschodnią granicą. Na razie więc klientów jak na lekarstwo. A stawki na ubiegłorocznych poziomach. Najtańsze elementy, takie jak podgardla, tłuszcze czy skórki z i tak już niskich poziomów, staniały jeszcze bardziej.  

Rok zaczęła dobrze jedynie Warszawska Giełda Towarowa. O ile do sukcesów można zaliczyć dzisiejszą sprzedaż 200 tuczników. Transakcja odbyła się w systemie przetargowym, co w mijającym roku stanowiło rzadkość. Były nawet negocjacje. Stawka wywoławcza ze strony zakładów mięsnych wynosiła 5 złotych 70 groszy. Ostatecznie stanęło na 5 złotych 90 groszy za tuczniki w klasyfikacji poubojowej. Jedna jaskółka co prawda wiosny nie czyni, komentuje Andrzej Bąk z warszawskiego parkietu, ale to bezsprzecznie dobry początek nowego roku. Jeśli do tego dodać całkiem poważne przymiarki do otwarcia rynku transakcji terminowych, który ma szanse ruszyć już wiosną, można mieć nadzieje, że marzenia się spełniają.

 

źródło: farmer.pl



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.51.151
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.