Na nowozelandzkiej platformie GDT indeks obrazujący zmiany cen produktów mleczarskich podniósł się na ostatniej sesji (02.02.2021 r.) o 1,8 proc. i jest na najwyższym poziomie od maja 2014 r. Masło zyskało 6,2 proc. Mleko pełne w proszku podrożało 2,3 proc., a cena odtłuszczonego mleka w proszku spadła o 1,7 proc. Przez rok (początek lutego 2020- początek lutego 2021) wartość indeksu podniosła się o 12,8 proc.

Poniższy wykres przedstawia wartość indeksu GDT


Źródło: www.globaldairytrade.info

Według danych Komisji Europejskiej (KE) w grudniu br. średnia ważona cena mleka w skupie w UE-27 spadła o 0,3 proc. do 35,31 euro/100 kg. Przez ostatnie 12 miesięcy średnia unijna cena mleka obniżyła się o 1,2 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w UE


Żródło: KE

Według danych KE w Polsce cena mleka surowego w skupie wzrosła w grudniu o 0,5 proc. i wyniosła 34,69 euro/100 kg. W ujęciu grudzień 2019- grudzień 2020 kwotowania wzrosły o 4,1 proc. Aktualna cena jest najwyższa od grudnia 2017 r.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg danych UE


Żródło: KE
W grudniu według danych GUS średnia cena mleka surowego w skupie w Polsce wzrosła o 2,0 proc. do 152,92 zł/100 l. Był to szósty z rzędu wzrost kwotowań. Od grudnia 2019 do grudnia 2020 mleko podrożało o 9,4 proc. Obecnie cena jest niższa o 0,7 proc. od historycznego maksimum osiągniętego w grudniu 2013 r. (153,93 zł/100 l). Jednocześnie jest to najwyższa cena od stycznia 2014 r.

Poniższy wykres przedstawia ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg GUS


Żródło: GUS