PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Lokalne przysmaki i rękodzieło na "Smakach Ziemi Łódzkiej"

Regionalną żywność i lokalne potrawy można było posmakować i kupić podczas 4. edycji imprezy "Smaki Ziemi Łódzkiej", która w niedzielę 16 czerwca odbywała się w łódzkiej Manufakturze. Swoje wyroby prezentowali także twórcy ludowi z całego regionu.



Impreza miała promować regionalną żywność i tradycje kulinarne z terenu województwa łódzkiego. Koła gospodyń wiejskich rywalizowały w konkursie "Smaczne Łódzkie" na najsmaczniejszą lokalną potrawę, a na scenie prezentowały się zespoły ludowe, biorące udział w konkursie "Folk-nuta".

Przez cały dzień w kilkudziesięciu namiotach trwał jarmark produktów lokalnych i rękodzieła ludowego. Można było kupić produkty oferowane przez lokalne grupy działania oraz produkty tradycyjne, wpisane na listę prowadzoną przez ministra rolnictwa. Nie brakowało serów, wędlin, tartego chrzanu znad środkowej Warty, ciasta z marchwi, miodów czy różnego rodzaju nalewek.

Dużym zainteresowaniem łodzian cieszyła się strefa gotowania, w której odwiedzający mogli zobaczyć, jak panie z kół gospodyń wiejskich gotują i pieką regionalne potrawy. Można było spróbować m.in. chłodnika, żurku z białą kiełbasą, zupy dyniowej, kremu marchewkowego, pierogów z ziemniakami czy placków z jabłkiem.

W konkursie "Smaczne Łódzkie" na najlepszą potrawę lokalną startowały także panie z kół gospodyń wiejskich. Do udziału w konkursie, któremu przewodniczy kucharz Andrzej Polan, zgłoszono w tym roku 25 potraw.

Wśród nich były m.in.: "wędzona nóżka" z Woli Zaleskiej, "pasztet wiejski z królika" z Muchnowa, "pratkowska czarnina" z Pratkowa, "piersi z kaczki z kaszą jaglaną i pęczakiem w sosie gruszkowo-miodowym" z Lubatowa, "myncybuły twardzkie" z miejscowości Twarda, czy "królik w sosie śmietanowym z pampuchami i buraczkami w glazurze" z Kopyści.

- Królik był najpierw marynowany z dodatkiem ziół, a na drugi dzień delikatnie duszony w czosnku i cebuli. Glazura do buraczków zrobiona jest z miodu i zaprawiana borówką z naszych lasów. To nasza tradycyjna potrawa, ale ubolewam nad tym, że jest tak mało znana. Ludzie odchodzą od królika, a jego mięso jest bardzo zdrowe i chude - mówiła Anna Skowron ze Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich w Kopyści.

W konkursie "Folk-nuta" brały udział 32 zespoły ludowe, w tym 12 dziecięcych. Trzy najlepsze z każdej kategorii wyróżnione zostały statuetkami "FOLK-NUTY".

W specjalnej strefie dla dzieci, pod opieką animatorów przez cały dzień maluchy mogły wziąć udział w zabawach i konkursach.

Organizatorem "Smaków Ziemi Łódzkiej" jest Urząd Marszałkowski w Łodzi.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.51.151
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.