PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Świętokrzyskie dumne z tradycyjnych produktów

Region świętokrzyski może być dumny ze swoich tradycyjnych produktów spożywczych. Na Liście Produktów Tradycyjnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajduje się aż 11 świętokrzyskich specjałów, ponadto absolutnym hitem brukselskich Drzwi Otwartych Instytucji Europejskich



- Wiele wskazuje na to, że nie tylko mazurska kiszka ziemniaczana, czy podhalański oscypek mają szansę zdobyć podniebienia Polaków i Europejczyków. Nie musimy być wcale gorsi…

Marek Gos: - Nie jesteśmy gorsi! Pokazały to doskonale Drzwi Otwarte w Brukseli. Stoisko „ La Region de Sainte Croix”- Regionu Świętego Krzyża oblegały tłumy zwiedzających. Furorę zrobiły regionalne przetwory
z „Fundacji Domy Wspólnoty Chleb Życia” z Zochcina, miody z Gospodarstwa Pasiecznego „Ryś” z Mąchocic, lecznicza woda mineralna z Buska-Zdroju,jabłka z Obrazowa, czy krówki mleczne z OSM Opatów. Region świętokrzyski naprawdę ma się czym pochwalić. Chleb wiejski zwykły z Rakowa, Szynka biesiadna ze Skarżyska Kościelnego, Ser włoszczowski z Włoszczowy, Napoleonek ze Staszowa i Salceson wiejski z Połańca zostały nominowane do nagrody „Polski Producent Żywności”!

- W szybkim tempie przybywa świętokrzyskich specjałów na Liście Produktów Tradycyjnych. Czym jest w istocie ta Lista?

Marek Gos: - Ministerialna Lista Produktów Tradycyjnych promuje produkty powstające na bazie starych receptur, charakterystyczne dla danego regionu. Jej sensem i celem jest podnieść wiedzę na temat polskiego dziedzictwa kulinarnego oraz przyczynić się do wzrostu dochodów wytwórców tradycyjnego jadła. Lista Produktów Tradycyjnych może być wstępem do podobnego wykazu, tworzonego w ramach całej Unii Europejskiej. Produkty i przetwory, które się w nim znajdą, otrzymują znane w całej Europie znaki jakości, a ich wytwórcy – unijne fundusze na promocję swoich tradycyjnych wyrobów.
Producenci „Śliwki Szydłowskiej”, „Wiśni ze Słupi Nadbrzeżnej” i „Fasoli Korczyńskiej” starają się o wpis na unijną listę produktów regionalnych, ubiegając się o znak „Chroniona nazwa pochodzenia” (w przypadku śliwki i wiśni) i „Chronione oznaczenie geograficzne” (w przypadku fasoli).

- Urząd Marszałkowski ogłosił konkurs na potrawę regionalną województwa świętokrzyskiego. Jaki jest jego cel?

Marek Gos: - Przede wszystkim priorytetem jest promocja tych potraw, które mogą stać się prawdziwą wizytówką regionu; Zarządowi Województwa bardzo zależy na tym, by te kulinarne perełki wyszukiwać i identyfikować. Ocenie konkursowej podlegać będą potrawy związane z naszym województwem, wytwarzane na małą skalę tradycyjnymi metodami i wywodzące się z kultywowanych w regionie zwyczajów. Gorąco zachęcam do wzięcia udziału w tym konkursie - jego szczegółowy regulamin znajduje się na stronie internetowej Urzędu Marszałkowskiego.

Źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.200.236.68
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.