PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Zielononóżka produktem regionalnym

Wyjątkowe walory smakowe i zdrowotne jaj kury zielononóżki docenili konsumenci w Małopolsce, gdzie obecnie jak grzyby po deszczu wyrastają fermy, których właściciele zajmują się hodowlą tej starej, rodzimej rasy kur.



Natomiast jaja są poszukiwanym na rynku rarytasem , za który trzeba słono płacić , ponieważ charakteryzują się bardzo niską zawartością cholesterolu, średnio o 30 % mniejszą w porównaniu do innych jaj. Ponadto kury tej rasy hodowane są metodami ekologicznymi gdyż korzystając z zielonych, nieograniczonych wybiegów mają swobodny i niekontrolowany dostęp do różnych traw, ziół i ich nasion oraz bezkręgowców bytujących w glebie. Dzięki temu nioski dodatkowo wzbogacają swoją dietę w naturalne składniki pokarmowe, co może mieć wpływ nie tylko na ich smakowitość, ale także na niektóre cechy jakości jaj.

Dlatego obecnie wizytówką wielu powiatów w Małopolsce są nie tylko piękne górskie krajobrazy czy atrakcyjne gospodarstwa agroturystyczne, ale również smaczne potrawy lokalne przyrządzone z jaj zielononóżki.

Od niedawna kura ta jest głównym produktem ekologicznym i regionalnym powiatu proszowickiego. Na jego bowiem terenie utworzone zostało Stowarzyszenie Hodowców Gołębi Rasowych i Drobnego Inwentarza ,,Zielononóżka'', którego podstawowym celem działalności jest właśnie ratowanie ginącego gatunku jakim jest zielononóżka kuropatwiana. Członkowie stowarzyszenia organizują między innymi wystawy promujące ten gatunek kur.

W każdą pierwszą niedzielę miesiąca, na terenie giełdy ,,Ekorol'' przy ulicy Królewskiej w Proszowicach odbywa się giełda drobnego inwentarza podczas, której można nabyć pisklęta i jaja zielononóżki.

Źródło: farmer.pl



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.80.3.192
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.