PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Eko rośnie w siłę

Eko rośnie w siłę

W Norymberdze odbyły się międzynarodowe targi produktów ekologicznych Biofach 2013.



Targi BIOFACH to przede wszystkim znakomita okazja do nawiązania kontaktów oraz współpracy w branży produktów ekologicznych przez producentów z krajów UE i pozostałych państw. Wśród blisko 2,5 tys. wystawców oraz 40 tys. zwiedzających byli przedstawiciele producentów i hurtowników produktów ekologicznych z całego świata. Targi BIOFACH są nastawione na producentów i handlowców, dlatego praktycznie cały czas na stoiskach można spotkać osoby zainteresowane zawarciem kontaktów handlowych.

Obok polskiego stanowiska Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi z zajmującą 200 m2 ekspozycją polskich wystawców zrzeszonych w:

  • Augustowsko-Podlaskim Stowarzyszeniu Eko-Rolników;
  • Klastrze Dolina Ekologicznej Żywności;
  • Kujawsko-Pomorskim Stowarzyszeniu Producentów Ekologicznych "Ekołan";
  • Stowarzyszeniu "Polska Ekologia";
  • Stowarzyszeniu Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi "Eko-land" oraz
  • Związku Rolników Ekologicznych "Biopolska"
znajdowało się stoisko indyjskie, kawałek dalej można było spotkać przedstawicieli z Chin, Turcji czy Peru, a nawet Madagaskaru.

Targi w Norymberdze, z uwagi na porozumienie o wzajemnym uznaniu zasad produkcji ekologicznej przyjęte pomiędzy przedstawicielami Unii Europejskiej i m.in. rządu USA, Japonii i Kanady, są oknem na świat dla polskich producentów produktów ekologicznych. Bez problemów można było znaleźć przedstawicieli największego, amerykańskiego rynku dla żywności ekologicznej.

Polskich producentów odwiedzali też Japończycy poszukujący każdej ilości owoców aronii i jej przetworów z uwagi na jej działanie przeciwpromienne. Jak co roku, tłumnie przychodzili Niemcy poszukujący polskich producentów żywca i wołowiny. Każdy z zainteresowanych otrzymał nagrany na pamięci przenośnej katalog polskich producentów ekologicznych wraz z asortymentem oferowanych przez nich produktów oraz danymi do kontaktu. Praktycznie nie istniała bariera językowa, ponieważ nawet w przypadku odwiedzin kontrahentów z Chin, na stoisku znalazła się osoba mówiąca po mandaryńsku i wspomagająca nieodpłatnie wystawców.

Krajem roku 2013 na targach była Rumunia. Przedstawiciele tego państwa otwierali targi, prowadzili szereg spotkań i konferencji, a także promowali swoje rolnictwo i kulturę wśród wystawców i odwiedzających. Na stoisku rumuńskim można było podziwiać występy artystyczne, a także zapoznać się ze sztuką kulinarną.

Targi BIOFACH odwiedziła Pani Zofia Szalczyk, podsekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Pani minister, na zaproszenie Rumunii jako tegorocznego "kraju roku", wzięła udział w konferencji "Rolnictwo Ekologiczne - Perspektywy 2020". Wraz z Dacianem Ciolosem, komisarzem Unii Europejskiej ds. rolnictwa i rozwoju wsi, oraz wiceministrami z Bułgarii, Czech i Słowacji, omówiono stanowiska poszczególnych państw, w szczególności względem reformy Wspólnej Polityki Rolnej po 2013 roku.

Podczas konferencji komisarz Cio-los przedstawił główne założenia dyskutowanych zmian Wspólnej Polityki Rolnej, w szczególności ideę "zazieleniania" dopłat bezpośrednich. Zmiany mają na celu lepsze ukierunkowanie działalności rolnej na wymagania obywateli w zakresie ochrony środowiska i bioróżnorodności, poprzez uzależnienie wysokości otrzymywanych dopłat od realizowania przez rolników działań prośrodowiskowych. Komisarz wskazał na istotną rolę rolnictwa ekologicznego, jako wzoru tego rodzaju działań.

Pani minister Szalczyk przedstawiła podstawowe dane o polskim sektorze rolnictwa ekologicznego, m.in. o ponad 26 tys. producentów oraz 660 tys. ha gruntów objętych produkcją ekologiczną w roku 2012, co stanowi około 10-proc. wzrost względem roku 2011. Następnie wskazała na potrzebę wprowadzenia ułatwień dla producentów ekologicznych w postaci prostszych, czytelniejszych przepisów oraz działań ku obniżeniu kosztów funkcjonowania w systemie rolnictwa ekologicznego. Są one według pani minister kluczowe dla dalszego rozwoju tego sektora produkcji. Zaznaczyła też potrzebę zintensyfikowania działań promocyjnych, finansowanych ze środków unijnych, nakierowanych na uświadamianie dzieci i młodzieży szkolnej o systemie rolnictwa ekologicznego i wpływie produkcji rolnej na środowisko. Pani minister wskazała przykład powiatu polickiego, którego władze wprowadziły żywność ekologiczną do menu w szkołach i placówkach wychowawczych na swoim terenie. Ponadto minister Szalczyk zaproponowała rozważenie objęcia terminu "ekologiczny" ochroną prawną nie tylko na produktach żywnościowych, ale też na tekstyliach i kosmetykach, w celu podniesienia zaufania konsumentów do produktów ekologicznych.

Równolegle odbywał się szereg innych konferencji, podczas których można się było dowiedzieć o trendach w rozwoju światowej produkcji ekologicznej, najnowszych technologiach przetwórstwa, analizach laboratoryjnych czy zagrożeniach ze strony upraw GMO. Szeroko dyskutowana była też potrzeba wprowadzenia rozwiązań prawnych na poziomie Unii Europejskiej, które chroniłyby producentów ekologicznych przed skutkami zanieczyszczenia ich upraw przez sąsiadujące z nimi gospodarstwa intensywne.

O sukcesie targów BIOFACH w dużej mierze decyduje liczba zwiedzających, wśród których przeważają potencjalni kupcy, a nie publiczność traktująca odwiedziny targów jako ciekawy sposób spędzania wolnego czasu. Świadczy o tym chociażby stwierdzenie jednego z wystawców, że po każdych targach BIOFACH jego obroty rosną o 10 proc.

Asortyment oferowanych produktów obejmował praktycznie wszystko, od świeżych owoców i warzyw, przez przetwory mięsne, do wyrobów alkoholowych i prozdrowotnych. Osobnym pro-

duktem, wystawianym na samodzielnej hali, są wina - dostępne do degustacji, wraz ze szczegółowym opisem produktu. Wielu zwiedzających zatrzymywało się tam na dłużej...

Na równolegle odbywających się targach Vivaness można było też znaleźć bogaty asortyment naturalnych kosmetyków, a także zażyć relaksu podczas pokazów masażu lub poprawić wizerunek na darmowych pokazach makijażu. Obok producentów żywności i kosmetyków, wśród wystawców znaleźli się też oferenci sprzętu do przetwórstwa mięsa, mleka czy technologii pakowania, a także małych, gotowych do użytku, niewielkich destylarni, bardzo popularnych w Austrii, na Węgrzech czy Słowacji.

Istotnym czynnikiem wpływającym na powodzenie targów BIOFACH jest organizacja. Już na lotnisku przywita nas przedstawicielstwo targów i wyczerpująco poinformuje o sposobie dojazdu. Oczywiście hotelarze windują na ten czas ceny, tym niemniej ogromna oferta okolicznych drobnych domów gościnnych przy jednoczesnym darmowym transporcie publicznym dla wystawców, rekompensuje te niedogodności. Stacja kolejki znajduje się przy samych budynkach targów, ponadto specjalnie na ich okazję uruchamiane są bezpłatne połączenia autobusowe z centrum Norymbergi. Atmosfera targów i towarzyszących im konferencji, pokazów oraz imprez pozwala nie tylko nawiązać nowe kontakty, ale też zasmakować w kuchniach z świata, dowiedzieć się co nieco o kulturze na innych kontynentach oraz zrelaksować po trudach całodziennych targów. Co więcej, na targach organizowany jest wieczór wystawców, podczas których już bez zwiedzających można do nocy korzystać z uroków targów żywności i delektować się specjałami z całego świata.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.204.202.44
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum


Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.