PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Bio-Babalscy i ekologiczny łańcuch dostaw - od starych odmian zbóż do ekologicznego makaronu

Bio-Babalscy i ekologiczny łańcuch dostaw - od starych odmian zbóż do ekologicznego makaronu
Bio-Babalscy to firma rodzinna, która współpracuje wraz z ok.90 dostawcami surowców ekologicznych. fot. materiały prasowe

Bio-Babalscy to firma rodzinna, która wraz z około 90 dostawcami zachowuje dla przyszłych pokoleń rzadkie, dawne odmiany pszenicy, uprawiane w celu reprodukcji nasion i przetworzenia na ekologiczne produkty zbożowe – makarony, mąki, kasze. Stanowi przykład bardzo udanego procesu integracji z udziałem rolników ekologicznych i przetwórcy – producenta żywności.



Dobra współpraca w ramach łańcucha dostaw opiera się na wzajemnym zaufaniu, przyjaznych relacjach między rolnikami (dostawcami zbóż) a przetwórcą, ale co nie mniej ważne – na obopólnych korzyściach.

Aleksandra i Mieczysław Babalscy należą do pionierów rolnictwa ekologicznego w Polsce. Na początku lat 80. rozpoczęli uprawę ziemi metodami ekologicznymi w swoim 9-cio hektarowym gospodarstwie uzyskując certyfikat jednostki certyfikującej Agro Bio Test (PL EKO 07 90001) jako pierwsze certyfikowane gospodarstwo ekologiczne w Polsce. W 1991 r.  zbudowano przetwórnię do produkcji makaronów.

Firma Bio-Babalscy, która ściśle współpracuje m.in. z Bankiem Genów w Radzikowie dostarcza rolnikom większości nasion do siewu. Nasiona wielu gatunków, w tym  „pradawnych” odmian zbóż (np. orkisz, płaskurka, samopsza) są rozmnażane w gospodarstwie Mieczysława Babalskiego. Z ziarna dostarczanego przez rolników wytwarzane są certyfikowane, ekologiczne makarony, płatki zbożowe, a także mąka pełnoziarnista, otręby, a nawet kasza i kawa orkiszowa. Liczba konsumentów przekonanych do jakości tych produktów systematycznie rośnie, co zapewnia dobre perspektywy na przyszłość dla firmy i całego zintegrowanego łańcucha dostaw.

Dzięki zaangażowaniu wszystkich uczestników łańcucha skutecznie realizowane są cele:

-      Zachowanie, ochrona i odtworzenie starych odmian pszenicy, a tym samym wspieranie różnorodności biologicznej i dziedzictwa kulinarnego regionu.

-      Zapewnienie rentowności gospodarstw rolnych w powiecie brodnickim.

-      Pozytywne oddziaływanie na środowisko przyrodnicze poprzez stosowanie ekologicznych metod produkcji.

-      Utrzymanie rodzinnych tradycji produkcji ekologicznej.

Współpraca rolników z firmą Bio-Babalscy oparta jest na wyjątkowych, wzajemnych relacjach. Pan Babalski ma silny autorytet jako pionier rolnictwa ekologicznego w Polsce, szanowany za szeroką wiedzę na temat ekologicznych metod produkcji. Swoim dostawcom oferuje dobre ceny zbóż, ale zapewnia również nasiona do siewu, doradztwo technologiczne i pomoc organizacyjną. Właśnie dlatego relacje między rolnikami - dostawcami zbóż a przetwórcą (firma Bio-Babalscy) można określić raczej jako bliskie partnerstwo niż typowe powiązania kupujący - sprzedawca. Można zatem powiedzieć, że obie strony mają prawie taką samą siłę przetargową, ponieważ wszyscy partnerzy w łańcuchu są świadomi swoich wspólnych interesów. Rolnicy doceniają gwarancję płatności i dobre ceny oferowane przez przetwórcę, ale także możliwości sprzedaży określonej ilości produktów. Rolnicy deklarują, że „po prostu” lubią sprzedawać swoje zboża Panu Babalskiemu.

ANKIETA
Zwracamy się z prośbą o udzielenie odpowiedzi na pytania anonimowej ankiety, która dotyczy opinii rolników na temat kontraktów na dobrowolne działania rolników na rzecz środowiska i klimatu. Analizujemy cztery typy kontraktów, które są opisane w treści ankiety.
Ankieta umieszczona jest >>> TUTAJ





Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • eko1 2021-06-07 08:20:56
    a Pan "bezmatury" Kuryluk i Pani "świńskim truchtem" Pilarska powinni dostać w nagrodę solidne gumowanie zimnym końcem na komisariacie za bezpodstawne usunięcie Pana Babalskiego z przewodniczenia najstarszej organizacji ekologicznej w Polsce. Wstyd i krótkowzroczność pajaców.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.170.64.36
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.