PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Dlaczego roślinne zamienniki nabiału będą rosły w siłę?

Dlaczego roślinne zamienniki nabiału będą rosły w siłę?
Dlaczego roślinne zamienniki nabiału będą rosły w siłę? fot. Shutterstock

Zdaniem Honoraty Jarockiej z Mintela, inwestycje w rozwój półki zamienników dla produktów nabiałowych są obecnie nieuniknionym procesem.



  • Rośnie sprzedaż roślinnych zamienników nabiału w całej Europie.
  • Włączanie do codziennej diety większej ilości produktów roślinnych jest efektem zmiany świadomościowej i rosnącego zainteresowania tematem zdrowia i dobrego samopoczucia.
  • Europejskie dane Mintel mówią o tym, że głównymi czynnikami motywującymi, które stoją za zakupem alternatyw dla nabiału jest właśnie zdrowie, kwestie środowiskowe i dobrostan zwierząt.

W Wielkiej Brytanii sprzedaż alternatyw mleka wzrosła w 2019 o 28,3 proc., a około jedna trzecia gospodarstw domowych w tym kraju kupuje mleka roślinne. Podobnie wygląda sytuacja w Polsce - według analiz Euromonitor, w 2020 r. wartość sprzedaży detalicznej roślinnych napojów (bez sprzedaży w gastronomii) wyniosła 82,8 mln zł, co oznacza wzrost o 21 proc. w relacji rocznej. Producenci wyrobów mlecznych mogą znaleźć w tym trendzie również szansę dla siebie i zamiast zwalczać roślinną konkurencję, otworzyć własne linie produktów roślinnych. Prekurowem roślinnych zamienników nabiału w naszym kraju była OSM Łowicz ze swoją marką Bez Deka Mleka. Również Hochland, Bakoma, Polmlek czy Mlekpol dostrzegają potencjał w tym segmencie i wprowadziły bądź przygotowują się o wprowadzenia do swojej oferty zamienników roślinnych.

- Jeżeli rynek zamienników roślinnych produktów nabiałowych będzie rósł, to Mlekpol będzie chciał w nim uczestniczyć. Mamy duży potencjał, który nawet pozwoliłby na wydzielenie jednego z trzynastu zakładów, który mógłby zostać przeznaczony na produkcję tych zamienników - mówi Małgorzata Cebelińska, dyrektor handlu SM Mlekpol.

Więcej na portalspożywczy.pl



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (5)

  • ted 2021-07-01 07:51:14
    jaką ma świadomość społeczeństwo UE , a no żadnej , to są bandy dziczy ludzi kompletnie nie myślącej , bo jak można żreć to nic niewarte chemicznie na faszerowane żarcie , przykład to masło roślinne które jest rakotwórcza , dziś jest wycofywane z produkcji , dzięki czemu teraz mamy tak drogie produkty nabiału .
    • Miasto 2021-07-01 10:11:51
      Najzdrowsze jest to mleko od gospodarza co dodaje nawóz azotowy mocznik do karmy dla krów, a dodają go prawie wszysczy
      • ted 2021-07-01 11:40:01
        Tak tylko wiesz gdy stosujesz nawóz czy środek ochrony , to on w 90% rozkłada w glebie a reszta się ulatnia i niewielka część zostaje wglebie , bardzo wiele chemi jest stosowanej w zakładach przetwórstwa , przecież wiadomo , że z 1kg mięsa robi się ileś tam mięsa niewiadomo z czego , a opowiada się , że rolnictwo już nie wspomnę o chemicznym czyszczeniu buraka cukrowego , bo wodą to nie ekologiczne , masz bardzo małą wiedzę kto tak naprawdę zatorów rzywność.
    • Miasto 2021-07-01 11:52:42
      TED nie udawaj GREKA że nie wiesz o co chodzi z tym mocznikiem, napisałem wyraźnie że dodajecie MOCZNIK do karmy dla krów a nie do uprawy roślinnej ANALFABETO
      • ted 2021-07-01 15:55:28
        Mocznik dodaje tylko i wyłącznie producęnt pasz ,a ten który jest w sprzedaży to się nie nadaje .

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.234.211.61
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.