PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Ile żywności marnują Niemcy w sektorze detalicznym?

Ile żywności marnują Niemcy w sektorze detalicznym?
52% strat żywności powstaje w prywatnych gospodarstwach domowych, fot. MP

Co roku na śmietnik trafia niemal miliard ton żywności na całym świecie.  Instytut Thünena podał, ile odpadów spożywczych marnuje się w Niemczech.



Każdego roku olbrzymie ilości żywności trafiają do kosza. Z najnowszego raportu ONZ wynika, że marnowane jest 20 procent żywności dostępnej dla mieszkańców naszej planety. 

Ten problem dotyczy również Niemiec. Instytut Thünena po raz pierwszy określił ilość odpadów spożywczych w sektorze handlu detalicznego w Niemczech. Podano, że w 2019 r. około 500 000 ton żywności było sortowane jako odpady (co stanowi ok. 1,5% sprzedanej żywności). Naukowcy z Instytutu Thünen określili te ilości we współpracy z 13 przedsiębiorstwami handlowymi. Uwzględniono dane pochodzące ze zorganizowanego handlu detalicznego, tj. supermarketów, sklepów dyskontowych i hipermarketów, ale także innych sprzedawców detalicznych, takich jak: drogerie, piekarnie, sklepy mięsne, sprzedawcy internetowi, targi czy stacje benzynowe.

Wyliczono, że supermarkety, dyskonty i hipermarkety marnują 290 tys. ton żywności, a inni detaliści kolejne 210 000 ton. Nawet jeśli liczba 500 tys. ton wydaje się wysoka, to udział sektora detalicznego w całkowitej ilości wytwarzanych odpadów żywnościowych w Niemczech wynosi jedynie ok. 4%. Najwięcej odpadów, bo aż 52%, powstaje w prywatnych gospodarstwach domowych (wg Baseline 2015). 

Cały raport znajdziecie tu



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.210.223.150
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.