PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Pod kontrolą

Kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w 2008 roku. Co z niej wynika?



Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w 2008 roku przeprowadziła 54.147 kontroli, z czego 9.067 kontroli jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych na rynku krajowym oraz 45. 080 kontroli w obrocie z zagranicą. Stwierdzono, że 9,4 proc. skontrolowanych partii wyrobów posiadało jakość niezgodną z przepisami o jakości handlowej oraz z deklaracją producenta. Nieprawidłowo oznakowanych było 35 proc. skontrolowanych partii artykułów rolno-spożywczych.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) jest urzędowym organem kontroli żywności w Polsce, podległym Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jej działalność reguluje m.in. ustawa o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych z 20 grudnia 2000, obowiązująca
w znowelizowanej formie od 18 grudnia 2008 roku.

Urzędowa kontrola żywności, prowadzona przez IJHARS, to planowane działania inspekcyjne i kontrole wsparte wiarygodnymi badaniami laboratoryjnymi, a także wspomaganie wdrażania dobrej praktyki przetwórstwa, dobrej praktyki laboratoryjnej, systemów zapewnienia jakości oraz upowszechnianie informacji w zakresie przepisów i wymagań dotyczących jakości handlowej.

Kontrola jakości handlowej:
Podstawowymi zadaniami IJHARS jest nadzór nad jakością handlową artykułów rolno-spożywczych
i środków produkcji na rynku krajowym, oraz kontrola jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w obrocie z zagranicą.

Kontrola jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych obejmuje 3 obszary: ocenę organoleptyczną, oznaczenie parametrów fizykochemicznych (jak np. potwierdzanie składu produktów, wilgotność, kwasowość, zawartość konserwantów) oraz znakowanie produktów. Każdy raport z przeprowadzonej kontroli odnosi się właśnie do tych trzech obszarów.

Realizując zadania ustawowe IJHARS przeprowadziła w 2008 r. ogółem 54.147 czynności kontrolnych, w tym:
• 9.067 kontroli na rynku krajowym, realizowanych w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, w ramach sprawowanego nadzoru oraz zadań określonych w odrębnych ustawach,
• 45. 080 kontroli jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w obrocie z zagranicą.

W 2008 r. IJHARS pobrała do badań w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych 73.501 próbek, w tym 23.726 (tj. 32,3%) w toku kontroli na rynku krajowym i 49.775 (tj. 67,7%) w obrocie
z zagranicą. W laboratoriach IJHARS zbadano 9.732 próbki (12,0%), wykonując 49.221 oznaczeń parametrów jakościowych. W porównaniu do 2007 r. liczba próbek artykułów rolno-spożywczych pobranych do badań w 2008 r. wzrosła o 6.505, tj. o 9,7%.

Z ogólnej liczby 9.067 kontroli na rynku krajowym, 8.047 (tj. 88,8%) zrealizowano w trybie kontroli planowych zatwierdzonych przez Głównego Inspektora, natomiast 1.020 (tj. 11,2%) jako kontrole doraźne, w tym 306 na polecenie Głównego Inspektora, 630 z inicjatywy wojewódzkich inspektorów oraz 84 w ramach rozpatrzenia skarg skierowanych do IJHARS.


Wyniki kontroli:
W wyniku kontroli jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, przeprowadzonych na rynku krajowym w 2008 r. stwierdzono:
1) 9,4% skontrolowanych partii wyrobów posiadało jakość niezgodną z przepisami
o jakości handlowej oraz z deklaracją producenta;
• najczęściej kwestionowano jakość handlową: tłuszczu mlecznego (41,0%), mleka pasteryzowanego (38,0%), bułki tartej (27,6%), ziemniaków (24,0%), ryb i przetworów rybnych (20,2%),
2) 31,0% partii świeżych owoców i warzyw skontrolowanych na rynku krajowym było niezgodnych ze standardami UE,
3) 35,0% skontrolowanych partii artykułów rolno-spożywczych było nieprawidłowo oznakowanych;
• najwięcej zastrzeżeń w tym zakresie dotyczyło: przetworów z mięsa czerwonego (52,0% skontrolowanych partii), herbatek owocowych (49,0%), ryb i przetworów rybnych (48,0%), pieczywa (46,4%), fermentowanych napojów winiarskich (45,0%), makaronów (43,1%), herbaty (43,0%), mieszanek kawy z kawą zbożową (43,0%), przetworów mięsnych (41,0%), koncentratów spożywczych (41,0%), kawy rozpuszczalnej (35,0%), zabielaczy do kawy (35%) i majonezu (34%),
4) 41,5% partii jaj (283,6 tys. szt.) nie spełniało wymagań w zakresie znakowania opakowań jednostkowych; zakwestionowano także oznakowanie 19,0% partii (128,6 tys. szt.) w opakowaniach zbiorczych oraz 4,2% partii (65,0 tys. szt.) w zakresie wymagań znakowania jaj kodem producenta.

Nieprawidłowe znakowanie produktów sprawia, że konsument nie otrzymuje pełnej i rzetelnej informacji na temat oferowanych produktów. Podejmowana przez niego decyzja zatem nie jest ekonomicznie racjonalna.

Sankcje :
W wyniku kontroli w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych na rynku krajowym
i w obrocie z zagranicą wojewódzcy inspektorzy JHARS:
• skierowali 273 wnioski do organów kontroli finansowej o odprowadzenie do budżetu Państwa, przez skontrolowanych przedsiębiorców, kwot nienależnych i kar dodatkowych za wprowadzanie do obrotu artykułów rolno-spożywczych o pogorszonej jakości handlowej na ogólną kwotę 1.429.117 zł,
• ukarali grzywną w drodze mandatu karnego 2.432 osoby na ogólną kwotę 567.030 zł,
• wydali 2.227 decyzji administracyjnych, obejmując nimi 4.785,1 t, 1.326,7 hl oraz 480.030 sztuki, zakwestionowanych artykułów rolno-spożywczych o wartości 8.874.200 zł,
• obciążyli 1.856 przedsiębiorców kosztami kontroli i badań laboratoryjnych, w związku
z niewłaściwą jakością handlową kontrolowanych artykułów rolno-spożywczych, na kwotę ogółem 347.868 zł,
• skierowali 78 wniosków do sądów grodzkich,
• skierowali do organów ścigania 14 spraw dotyczących zafałszowania artykułów rolno-spożywczych, głównie: przetworów mlecznych, przetworów mięsnych i miodu.

Wyniki kontroli jakości handlowej żywności, zarówno planowych jak i doraźnych, są na bieżąco publikowane na stronie www.ijhars.gov.pl (np. w 2008 roku na stronie internetowej zamieszczono 29 zbiorczych raportów z kontroli).

Źródło: IJHARS



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.136.184
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.