PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Przetwory mięsne dla wojska - nieszkodliwe

Badania laboratoryjne potwierdziły, że przetwory i mięso dostarczone wojsku przez ZM "Viola" nadają się do spożycia. Producentowi z Lniana (woj. kujawsko-pomorskie) zarzucono wykorzystywanie do produkcji przeterminowanych wyrobów.



Na swojej stronie internetowej zakłady "Viola" poinformowały, iż Wojskowy Ośrodek Medycyny Prewencyjnej w Bydgoszczy, na podstawie przeprowadzonych badań uznał, że wyroby z Lniana znajdujące się w wojskowych magazynach "spełniają kryteria bezpieczeństwa żywności". Próbki produktów zostały przebadane mikrobiologicznie w akredytowanych laboratoriach Zakładów Higieny Weterynaryjnej w Poznaniu i Gdańsku.

- Żaden z wyników nie wskazuje na jakiekolwiek nieprawidłowości. Wojskowy Inspektor Weterynaryjny w Bydgoszczy podjął więc decyzję o uwolnieniu wędlin zabezpieczonych w wojskowych magazynach żywnościowych i zezwolił na wydawanie ich do spożycia - podkreślił zarząd "Violi".

Firma z Lniana miała podpisany kontrakt na dostawę świeżego mięsa i przetworów wędliniarskich do 25 jednostek wojskowych na terenie kraju. Po nagłośnieniu zarzutów o dodawanie przez zakład do świeżych wędlin starych wyrobów, wycofanych ze sklepów, wojsko zarządziło zdeponowanie w magazynach i przebadanie posiadanych produktów "Violi".

Pozytywne wyniki badań przeprowadzonych przez wojskowe służby prawdopodobnie nie pomogą jednak "Violi" w odzyskaniu wojskowego klienta. Po wstrzymaniu 7 marca produkcji w zakładzie przez inspekcję weterynaryjną, i w konsekwencji niedostarczenie kolejnych dostaw, wojsko wypowiedziało dotychczasowy kontrakt.

ZM "Viola" czekają obecnie na zaakceptowanie przez inspekcję weterynaryjną programu naprawczego. Projekt tego dokumentu przekazały już w ubiegłym tygodniu, ale zdaniem inspektorów wymagał on poprawek i wciąż trwają korekty.

Wojewódzka stacja Sanepid w Bydgoszczy poinformowała w środę, że jej inspektorzy sprawdzili 277 miejsc - głównie sklepów i hurtowni - w których mogły być sprzedawane wyroby Violi. Wycofano z nich wyroby znajdujące się na liście 44 przetworów, które inspekcja weterynaryjna nakazała wycofać z obrotu.

- Listę tych wyrobów odnaleźliśmy podczas kontroli dokumentacji w +Violi+. Zarząd firmy umieścił na niej te produkty, do których dopuszczał dodawanie wyrobów wycofanych ze sklepów - powiedział Zygmunt Gadomski, p.o. powiatowy inspektor weterynarii w Świeciu nad Wisłą (woj. kujawsko-pomorskie).

Producent utrzymywał, że nie dopuścił się żadnych świadomych nadużyć podczas produkcji i obrotu żywnością. Jednak inspekcja weterynaryjna już po pierwszym dniu kontroli poinformowała, że zakład mógł praktykować przyjmowanie do magazynów zwrotów swojego towaru ze sklepów, czego jednoznacznie zabraniają przepisy.

Ze strony internetowej zakładów zniknęła deklaracja zarządu Violi, że zakłady "nie dodawały i nie dodają do swoich produktów wędlin i mięsa wycofywanych z obrotu". Publikowane od wtorku informacje podpisuje już nowy prezes zarządu firmy.

Proceder, mający polegać na dodawaniu w zakładach "Viola" wycofanego ze sklepów, przeterminowanego mięsa do świeżych wyrobów, nagłośniono na początku marca w programie TVN "Uwaga!". Występujące w reportażu anonimowe osoby związane z zakładem utrzymywały, że była to od lat stała praktyka w przetwórni z Lniana.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • też rolnik.. 2013-03-22 08:09:38
    .. ..... i jest OK.???
    Te wyroby w magazynach zostały poddane obróbce termicznej a ta pozwala pozwala na pozbycie się niekorzystnej, chorobotwórczej mikroflory bakteryjnej, która ginie w temperaturze ok. 70°C.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.170.171
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.