Maverick Food zaczęła działać od 2002 roku dostarczała na rynek głównie wysokiej jakości wyroby mięsne. Swoją działalność skupiała przede wszystkim na większych miastach takich jak Hongkong, Pekin oraz Szanghaj. To nie pierwszy przypadek współpracy amerykańskiego giganta z chińskim Cofco.

W 2007 roku właśnie poprzez Cofco Smithfield zaczął eksportowaćwieprzowinę do Chin. Zaś w następnym roku Cofco nabyło 5 proc. akcji firmy Smithfield. Cofco planuje w najbliższych pięciu latach w bardzo dużym stopniu zwiększyć także swoją bazę surocową.

Źródło:Pig Progress/farmer.pl