PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czy świat się wyżywi?

Czy świat się wyżywi?

Szacuje się, że do 2050 r. na świecie przybędzie nawet 2,5 mld ludzi. Tymczasem powierzchnia upraw skurczy się. Ceny żywności mogą wzrosnąć kilkukrotnie. Świat staje przed problemem wyżywienia ogromnej populacji.



„Zaczynamy sobie zdawać sprawę, że era nadwyżek żywności właśnie się skończyła” (Finnancial Times, styczeń 2011).

Global Futures&Foresight podaje, że do 2050 r. popyt na żywność wzrośnie dwukrotnie. Do tego roku liczba ludności może zwiększyć się o 50 proc., ale nie w Europie lub Ameryce Północnej, tylko w krajach tzw. rozwijających się (m.in. Chinach, krajach południowoazjatyckich i Afryce).

Ceny żywności do 2050 r. mogą wzrosnąć nawet trzykrotnie. Raport RFPRI (International Food Policy Research Institute) przewiduje, że bez zmian klimatycznych cena pszenicy wzrośnie o 40 proc., natomiast ryżu i kukurydzy – o około 60 proc.

Jeśli zmiany klimatyczne będą postępowały, do 2050 r. cena pszenicy może wzrosnąć o 170-194 proc., ryżu – 113-121 proc., a kukurydzy – od 148 do 153 proc.

Aby sprostać wzrastającemu zapotrzebowaniu na żywność oraz produkty spożywcze wysokiej jakości, będą się rozwijały nanotechnologie, ingerujące w struktury molekularne produktów (kontrola molekuł wielkości kilkumilionowych części milimetra). Już w 2003 r. na badania w tej dziedzinie wydano 2 mld euro, 2 2005 – 4,18 mld euro, a w 2015 r. będzie to 15,79 mln euro. Nanotechnologia może zostać użyta także do redukcji poziomu tłuszczu w mięsie (Helmut Kaiser Consultancy).

W przyszłości znacząco wzrośnie również udział akwakultury, czyli hodowli wodnych. W 2015 r. udział tego rodzaju pozyskiwania żywności wyniesie 39 proc. globalnej produkcji owoców morza.

Według Światowej Organizacji Zdrowia, w 2015 r. problem otyłości będzie dotyczył około 700 mln ludzi, natomiast nadwagi – aż 2,5 mld ludzi. W 2050 r. w Stanach Zjednoczonych otyłość może dotyczyć aż 40 proc. populacji.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.234.191.202
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.