PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Trendy w 2022 roku na chińskim rynku rolno-spożywczym

Trendy w 2022 roku na chińskim rynku rolno-spożywczym
Niewątpliwie chińskiemu rządowi udało się odbudować pogłowie świń, fot. PPPSDavid/pixabay

Dla chińskiego rynku rolnego oraz rolno-spożywczego w przyszłym roku są perspektywy dobre lub bardzo dobre. To jednak nie oznacza, że zawsze przełoży się to na pozytywne trendy na unijnym, w tym polskim, rynku.



Chińska polityka rolna oraz rolno-spożywcza w ostatnich latach koncentrowała się na przede wszystkim wspieraniu produkcji bezpiecznej żywności oraz wszechstronnym rozwoju rolnictwa i przetwórstwa rolno-spożywczego. W Chinach nie ma nieważnej branży rolnej czy też rolno-spożywczej. Wszystko jest ważne, nawet najmniejszy sektor. Co więc się wydarzy w 2022 roku (który będzie rokiem tygrysa), w chińskim rolnictwie i w przetwórstwie rolno-spożywczym?

Dobre perspektywy dla rynku wołowiny

Niewątpliwie chińskiemu rządowi udało się odbudować pogłowie świń. Na koniec 2020 roku wyniosło ono 406,5 mln świń. Ostatnie dane za listopad zaś mówią o 415 mln sztuk. Co ważne i ciekawe przyrost pogłowia nastąpił mimo trwającej w tym roku intensywnej i głębokiej modernizacji jakościowej knurów i macior. Dane rynkowe jasno wskazują, że Chiny wieprzowiną są zalane. Od trzech miesięcy utrzymuje się spadek importu i według analityków ten trend potrwa co najmniej do kwietnia 2022 roku. Ten rok powinien się zamknąć importem łącznym wolumenem 3,7 mln ton (wraz z podrobami powinno to być 4,85 mln ton).

To, że Chińczycy nie potrzebują już w dużych ilościach importowanej wieprzowiny świadczy choćby ostatnia decyzja chińskiego Ministerstwa Finansów. 15 grudnia bieżącego roku ministerstwo poinformowało, że od 1 stycznia 2022 roku podwyższa stawki celne na wieprzowinę (mięso i produkty wieprzowe) z 8 do 12 procent. Import więc nie będzie już tak atrakcyjny jak był. Ten wzrost stawek z pewnością odbije się na cenach (spadek) w Unii Europejskiej. Unijnych rolników, i w tym rzecz jasna polskich, czeka zredefiniowanie własnych planów produkcyjnych na 2022 rok i dostosowanie podaży do możliwości rynkowych, jeśli chcą utrzymać rentowność.

Bardzo dobre perspektywy w 2022 roku w Chinach są dla wołowiny. Ten rynek wchodzi w trend wzrostowy z perspektywą 5-8 lat. Będzie rosła krajowa konsumpcja konsumencka, głównie w dużych miastach. Będzie więc rósł też import. Prognozuje się, że w 2022 roku do Chin zostanie zaimportowane 2,6-2,7 mln ton wołowiny, gdy tymczasem 2021 rok zamknie się wolumenem 2,35 mln ton. Choć wzrost o 300-400 tys. ton nie jest znaczący, to ważne jest, że będzie dotyczył on kategorii premium.

Z kolei drób w przyszłym roku będzie miał podobną dynamikę konsumpcji i produkcji jak w tym roku. Główna zmiana będzie dotyczyć tego, że w całym chińskim rynku drobiarskim wzrośnie udział chińskiej produkcji, a to za sprawą rosnącego zaufania Chińczyków do krajowej produkcji.

Rośnie zapotrzebowanie na surowce paszowe

Chiny wchodzą w fazę rozwoju pogłowia zwierząt gospodarskich (świnie, bydło, drób, owce), która ma trwać do 2035 roku. W związku z tym będzie coraz większy popyt na pasze, którego dynamikę przyrostową roczną szacuje się w przedziale 13-15 procent w zależności od gatunku zwierząt i tempa zmian w hodowlach. Z tychże planów wyłaniają się dobre perspektywy są dla produktów mleczarskich na cele paszowe oraz dla zbóż. Należy podkreślić, że chińscy producenci nie są w stanie zaspokoić krajowych potrzeb.

W 2020 roku w Chinach wyprodukowano w sumie 34,4 mln ton mleka. W tym roku szacuje się, że będzie to więcej o 7 procent. Większość mleka jest przerabiane na produkty mleczarskie (jogurt, kefir, mleko UHT, sery itp.) dla konsumentów.

W przypadku zbóż Chiny także nie są w pełni samowystarczalne. W całym 2021 roku w Chinach zebrano 682,85 mln ton, co w porównaniu z rokiem poprzednim jest więcej o 13,36 mln ton (r/r +2%). Łączna powierzchnia upraw wyniosła 117 mln 631 tys. 500 ha, co rok do roku było więcej o 863 tys. ha, co stanowi wzrost +0,7 procent.

Chiński rynek paszowy potrzebuje wysokiej jakości surowców do ich produkcji, a takich w Chinach brakuje. Prognozuje się, że 2022 rok będzie bardzo dobry dla eksportu zbóż oraz produktów mleczarskich na cele paszowe. Dość powiedzieć, że polskie zakłady mleczarskie produkują wysokiej jakości mleko w proszku, serwatkę, białko serwatkowe, permeat serwatki, a do tego w konkurencyjnej cenie. Uprawnienia eksportowe do Chin posiada w ogóle 88 polskich zakładów mleczarskich, w tym 56 zakładów posiada zezwolenie na eksport mleka na produkty paszowe.

Sztuczne mięso wyprze hodowlę zwierząt? 

W 2022 roku i w następnych latach w Chinach będzie rozwijana technologia produkcji sztucznego mięsa. Nikt w Państwie Środka nie mówi o zastąpieniu wieprzowiny, kurczaków sztucznym mięsem. Chiński rząd przygląda się światowym trendom w tym obszarze i jak wynika z publicznie dostępnych dokumentów nie jest celem w przyszłości likwidacja, czy też zmniejszenie pogłowia zwierząt gospodarskich. Sztuczne mięso oraz zamienniki roślinne będą uzupełniać chińską dietę, ale z pewnością jej nie zdominują.

W 2022 roku z pewnością będzie dalej rozwijać się rynek żywności funkcjonalnej, specjalistycznej, fit, ekologicznej (eko, bio, organicznej). To są trendy, które do Chin dotarły z Zachodu, i które mają swoje oparcie na wielkomiejskim konsumencie w chińskich metropoliach. Są to stosunkowo młode segmenty rynkowe, które jeszcze nie są autonomiczne i trudno określić ich wartość oraz wielkość. Nie mniej chińskie branże rolno-spożywcze jak zwłaszcza mleczarska dostrzegła w nich możliwości biznesowe.

Produkty spożywcze w formule DIY (ang. do it yourself), czyli zrób to sam w Chinach będą według analityków coraz bardziej dominować żywność. Ten trend w 2022 roku nie zmieni się, a wręcz nasili się za sprawą epidemii SARS-Cov-2, która mocno ograniczyła np. konsumpcję w restauracjach. Chińczycy lubią sami sobie komponować produkt. Chińscy producenci żywności prześcigają się w pomysłach jak konsument może złożyć pod względem składu, smaku np. jogurt czy tzw. zupkę chińską.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.174.225.82
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.