W ten sposób została zainaugurowana działalność kolejnego obserwatorium rynkowego.
Według komisarza Phila Hogana, obserwatoria mają pomóc rolnictwu UE w usuwaniu niestabilności rynków i odczytywać i analizować sygnały rynkowe, które powinny pomagać producentom.
Nowe obserwatorium ma za zadanie zapewnienie przejrzystości unijnego sektora cukru dzięki udostępnianiu danych rynkowych i krótkoterminowych analiz.
Grupa 14 ekspertów nowego obserwatorium pochodzących z organizacji związanych z rynkiem cukru i substancji słodzących oraz urzędników UE ma spotykać się, co najmniej dwa razy w roku w celu dostarczenia informacji z pierwszej ręki o sytuacji na tym rynku.
Podczas pierwszego spotkania omawiano strukturę i zasady funkcjonowania obserwatorium i jego rady ekonomicznej. Dyskutowano również o dostępność informacji dotyczących unijnego rynku cukru. Eksperci dokonali także wstępnej oceny obecnej sytuacji na unijnym rynku cukru.
!
