Według analiz firmy NielsenIQ wartość deficytowych produktów wyniosła około 850 mln euro dla supermarketów w pierwszym kwartale br.

Oprócz problemów z importem problem pogłębiają też inne zjawiska, takie jak grypa ptaków i rosnąca inflacja. We Francji ubito 16 mln sztuk drobiu, co znacznie ogranicza produkcję jaj - wyjaśnia Krajowa Federacja Związków Rolników (FNSEA).

FNSEA wskazuje również na zachowania niektórych konsumentów, którzy przechowują w domu zapasy, tworząc "sztuczne braki". Inni próbują zarobić na rosnących cenach i odsprzedają zgromadzone produkty w internecie.