PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Ziemia wykarmi 10 mld ludzi – ale tylko z naszą pomocą

Ziemia wykarmi 10 mld ludzi – ale tylko z naszą pomocą Fot. Shutterstock

Wykarmienie 10 miliardów ludzi przed 2050 rokiem jest możliwe, ale będzie wymagało przestawienia się ludzkości na roślinną dietę, ograniczeniu o połowę marnowania żywności oraz wprowadzenia nowych technologii w rolnictwie – to wnioski z najnowszego badania przeprowadzonego przez Centrum Odporności w Sztokholmie.



W opublikowanym w "Nature" badaniu (http://dx.doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0) po raz pierwszy oszacowano, w jaki sposób produkcja żywności i jej konsumpcja wpływa na limity zasobów naszej planety, których przekroczenie zagroziłoby bezpieczeństwu ludzkości.

Naukowcy posłużyli się modelem globalnego systemu żywności, który monitoruje produkcję i konsumpcję żywności na całym świecie. Analizowali kilka scenariuszy, które pozwoliłyby utrzymać ten system w granicach możliwości ekologicznych Ziemi. Ustalili, że - jeśli nie podejmiemy żadnych działań - nacisk na środowisko spowodowany produkcją żywności może do roku 2050 wzrosnąć o 50-90 proc., głównie wskutek wzrostu liczebności populacji i popularności diet bogatych w tłuszcze, cukry i mięso.

- W takim przypadku przekroczone zostałyby wszystkie zasoby planety związane z produkcją żywności, niektóre z nich ponad dwukrotnie - ostrzega dr Marco Springmann z Uniwersytetu Oksfordzkiego, który kierował badaniem. - Żadne pojedyncze rozwiązanie nie wystarczy, by uniknąć przekroczenia możliwości planety. Ale nasza analiza pokazuje, że jeśli by wdrożyć różne rozwiązania razem, być może udałoby się wykarmić rosnącą populację bez naruszenia równowagi - mówi naukowiec.

Po pierwsze, zmian klimatu nie można skutecznie zniwelować bez zmiany diety na roślinną. Jeśli udałoby się przestawić ludzkość na zdrowszą dietę, w większym stopniu opartą na roślinach, czytamy w publikacji, emisje gazów cieplarnianych spadłyby o ponad połowę. Znacząco obniżyłoby się też zużycie nawozów, zasobów żyznej gleby i świeżej wody - o jedną dziesiątą, a nawet jedną czwartą.

Sama dieta jednak nie wystarczy - konieczne jest lepsze zarządzanie glebami i wdrożenie nowocześniejszych technologii w rolnictwie. Z istniejących ziem uprawnych trzeba pozyskiwać większe plony, ostrożniej stosować nawozy i je recyklingować oraz poprawić zarządzanie wodą. Do tego należy zmniejszyć o połowę marnowanie i wyrzucanie żywności.

- Wiele z tych rozwiązań jest wdrażanych w niektórych miejscach na świecie, ale potrzeba silnej globalnej współpracy i szybszych zmian, by można było odczuć efekty tego planu - mówi Springmann.

Zachęcenie ludzi do zdrowszej i bardziej roślinnej diety wymaga kompleksowej strategii. - Ważne będą programy w szkołach i miejscach pracy, zachęty ekonomiczne, odpowiednie oznakowanie żywności oraz dostosowanie zaleceń państwowej służby zdrowia do aktualnych wyników badań o zdrowym żywieniu i konsekwencjach naszej diety dla środowiska - wskazuje Springmann.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (5)

  • ludzie źli rzadzą światem... 2018-10-15 20:40:30
    Dzisiaj jedni głodują inni wyrzucają jedzenie.
  • gaweł 2018-10-15 15:44:57
    Ależ ci Szwedzi troskliwi. Szkoda tylko, że akurat tych, którzy przyczyniają się do wzrostu populacji nie interesują dywagacje czy Ziemia wykarmi czy nie.
    • Czytaty i pisaty 2018-10-15 20:45:19
      A skąd Ty tych Szwedów wziąłeś? Jakieś niewyrównane porachunki z czasów potopu? Nieważne. Ważne, że nieważne kto żre, ważne, że wszystko z jednej spiżarni.
      • gaweł 2018-10-16 21:42:57
        "Czytaty" to chyba jednak nie jest Twoją mocną stroną..
  • JohnnyB 2018-10-15 15:05:07
    To o jakieś 9mld za dużo....
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.205.176.100
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.