PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Pandemia zmieniła nawyki żywieniowe Polaków

Pandemia zmieniła nawyki żywieniowe Polaków fot. pixabay

Autor:

Dodano:

Tagi:

Pandemia COVID-19 zmieniła sposób myślenia, kupowania, planowania i konsumpcji żywności wśród polskich i europejskich konsumentów - wynika z najnowszych badań EIT Food.



EIT Food – europejska inicjatywa na rzecz innowacji w zakresie żywności wspierana przez EIT, opublikowała właśnie sprawozdanie z badania dotyczącego zmian nawyków żywnościowych wśród europejskich konsumentów spowodowanych pandemią Covid-19.

Wynika z nich na przykład, że polscy konsumenci coraz więcej czasu spędzają w kuchni.

Badania pokazały między innymi, że w odniesieniu do naszego kraju 50% konsumentów dokonuje selekcji produktów bardziej ostrożnie lub kupuje hurtowo (56%). Ponad połowa konsumentów (53%) stwierdziła, że podczas COVID-19 borykała się z problemami finansowymi, co przyczyniło się do kupowania tańszych artykułów spożywczych (wzrost o 28%). 

Polscy konsumenci na nowo odkryli też pasję do gotowania. 40% stwierdziło, że spędza znacznie więcej czasu na eksperymentowaniu w kuchni. Tyle samo (41%) przyznało, że kupuje mniej gotowych posiłków – był to drugi co do wielkości spadek wśród badanych krajów.

Wyniki te charakteryzują podobnie także innych, europejskich konsumentów - wynika z raportu. Jak pokazuje analiza EIT Food, podczas pandemii COVID-19 konsumenci w całej Europie napotkali trudności finansowe. 34% straciło dochody częściowo lub całościowo, a ponad połowa (55%) stwierdziła, że sytuacja finansowa była trudna zwłaszcza pod koniec miesiąca.
Pomimo to, europejscy konsumenci stwierdzili, że kupują znacznie więcej żywności, ponieważ lockdown spowodował, iż coraz więcej czasu spędzali w domu.

Spora zmiana zaszła w sposobie robienia zakupów – prawie połowa konsumentów kupuje online (45%) bądź hurtowo - (47%) oraz zawczasu planuje zakupy spożywcze (45%).

Poza tym europejscy konsumenci spędzają więcej czasu w kuchni – 36% twierdzi, że robi to z przyjemnością. Ważnym elementem stały się wspólne posiłki, jako że 29% częściej zasiada do wspólnego stołu.

27% stwierdziło, iż po zwalczeniu pandemii zamierza poświęcać więcej czasu na gotowanie w domu, 30% zaś twierdzi, iż nadal będą spożywali bardziej urozmaicone posiłki.

Co więcej, przystępne ceny pozostaną priorytetem dla wielu, 32% ankietowanych twierdzi, iż żywność powinna być tania oraz zdrowa. Natomiast połowa badanych (49%) stwierdziła, iż zaczęli bardziej dbać o własne zdrowie wskutek pandemii.

Konsumenci europejscy wymienili w badaniu także szereg innych trendów, które mogą mieć pozytywny wpływ na nasze środowisko. Ponad jedna trzecia badanych (35%) stwierdziła, że podczas pandemii COVID-19 kupowała produkty lokalne. Z badań wynika, iż trend zakupów lokalnych będzie się utrzymywał, 87% twierdzi, iż w przyszłości planują wspierać lokalnych handlowców.

Ankietę przeprowadzono wśród 5000 konsumentów. Badania opracowało konsorcjum uczelni w Europie, z duńskim Aarhus University na czele. Wśród badanych znaleźli się konsumenci z dziesięciu krajów, w tym z Polski, Hiszpanii, Szwecji, Niemiec, Wielkiej Brytanii, Włoch, Francji, Grecji, Finlandii oraz Rumunii.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Sam sobie 2020-12-07 16:46:44
    Chłopie oprysku wcale nie powinno być. Moje pola nie widziały oprysku od 1993 roku, czy li od kiedy gospodaruję. Zbiory nie są duże ale jest tanio i zdrowo. Żyta zbieram 1-2 tony i żyję. Nie musi być 8 ton. Chleb smakuje jak chleb a nie jak saletra. Warzywa z ogrodu pachną a nie śmierdzą chemią. Więc nie pieprz, że na mszycę musisz pryskać. Wypij sobie butelkę tego świństwa na mszyce to zobaczysz jakie to zdrowe.
  • on 2020-12-06 09:43:47
    najśmieszniejsze w artykule i tym całym badaniu jest stwierdzenie, że "żywność powinna być zdrowa i tania". to niech każdy prdukuje dla siebie i zobaczy ile pracy i wysiłku potrzeba na wyprodukowanie takiej żywności. bo np.mszycy nie da się odstraszyć strachem na wróble. oprysk musi byc skuteczny

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.239.51.78
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.