PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

„Lawendowa Osada” w „Sposobie na Sukces”

„Lawendowa Osada” w  „Sposobie na Sukces”
Ekologiczne Gospodarstwo Agroturystyczne „Lawendowa Osada” to sposób na życie i na sukces

Ekologiczne Gospodarstwo Agroturystyczne „Lawendowa Osada” zostało wyróżnione w XVIII edycji konkursu „Sposób na Sukces”.



Konkurs „Sposób na Sukces”, organizowany przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, skończył 20 lat.

Więcej: Konkurs „Sposób na Sukces” ma 20 lat

Poniżej kolejna rozmowa zamieszczona w okolicznościowej publikacji CDR w Brwinowie „Dwudziestolecie ogólnopolskiego konkursu <Sposób na Sukces>”.

 

Państwo Barbara i Bartosz Idczak, prowadzący Ekologiczne Gospodarstwo Agroturystyczne „Lawendowa Osada” w Przywidzu, zostali wyróżnieni w XVIII edycji konkursu „Sposób na Sukces” za utworzenie obserwatorium astronomicznego.

 

M.P.-K.: Czy pomysł na agroturystykę był pierwszy, czy też może uprawa lawendy zapoczątkowała Państwa sposób na sukces?

Bartosz Idczak: Ponad dekadę temu posadziliśmy kilkaset krzaczków lawendy. I ta lawenda sobie rosła, a myśmy dojrzewali do tego, żeby utworzyć agroturystykę – i odmienić swoje życie, zrezygnować z pracy na etacie. Od około ośmiu lat mamy już agroturystykę i działalność gospodarczą dla tych przedsięwzięć, które nie wpisują się w agroturystykę – np. właśnie nagrodzone w konkursie „Sposób na Sukces” obserwatorium astronomiczne to działalność gospodarcza.

M.P.-K.: Cały czas pozostajecie Państwo rolnikami.

Bartosz I.: Oczywiście pozostajemy rolnikami, w tym czasie areał gospodarstwa powiększyliśmy kilkukrotnie. Najpierw były uprawy, potem agroturystyka, a później zaczęliśmy wytwarzać różne produkty, które wpisywały się w rolniczy handel detaliczny  czy sprzedaż bezpośrednią. Powstawały kolejne atrakcje wzbogacające agroturystykę i produkty, które się nie mieszczą w rolniczym handlu detalicznym – i to weszło już w działalność gospodarczą. W tym czasie przystąpiliśmy do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych.

M.P.-K.: Rozumiem, że rolniczy handel detaliczny jest również podporządkowany potrzebom gości, a wszystko kręci się wokół lawendy, także edukacja.

Barbara Idczak: Tak, nawet gwiazdy w naszym obserwatorium kręcą się wokół naszego pola (śmiech).  Można powiedzieć, że związek z lawendą jest bezpośredni i pośredni. Kiedy prowadzimy warsztaty, np. kosmetyczne, to różne rzeczy robimy z lawendy i z lawendą – ale pokazujemy też możliwości, jakie stwarza natura przy wytwarzaniu kosmetyków. Pokazujemy również, jak prowadzi się gospodarstwo – i domowe, i rolne – w sposób ekologiczny. Bardzo ważne są dla nas odnawialne źródła energii. Mamy też warsztaty kulinarne – i tu rzeczywiście wszystko się kręci wokół lawendy. Pokazujemy np. różne regiony, w których występuje lawenda, i ich kuchnie. Jesteśmy członkami sieci dziedzictwa kulinarnego.

M.P.-K.: Bo lawenda to taka tradycyjna w Polsce uprawa…

Bartosz I.: Lawendy w Polsce jest coraz więcej, bo warunki klimatyczne są coraz bardziej sprzyjające tej uprawie. Gospodarstwa rolne i przetwórcze dostosowują się do pojawiających się warunków.

Barbara I.: Niedawno nasz produkt (syrop lawendowy z miodem wielokwiatowym) doszedł do finału konkursu o laur marszałka. Jesteśmy dumni, że zostaliśmy docenieni.

M.P.-K.: Skąd pochodzą uczestnicy warsztatów i Państwa goście?

Barbara I.: Warsztaty dla dzieci rekrutują zazwyczaj uczestników z naszego województwa. Jeśli chodzi o warsztaty kulinarno-chemiczne, kilkudniowe, albo dłuższe warsztaty dla kobiet, podczas których kładziemy nacisk na relaks, odpoczynek czy spojrzenie na siebie z dystansu, to uczestnicy są z całej Polski i zza granicy. W czasie pandemii niestety musieliśmy to zawiesić. To bardzo ciekawa forma – przeplata się praca warsztatowa – kulinarna czy kosmetyczna – z odpoczynkiem, masażem. Mamy też lawendowy detoks pod kierunkiem dietetyka. Nie wszystkie warsztaty prowadzimy sami, do tych specjalistycznych zatrudniamy osoby z odpowiedną wiedzą i doświadczeniem.

M.P.-K.: Czy pomysł na obserwatorium astronomiczne okazał się korzystny dla rozwoju Państwa gospodarstwa? Z czego wynikał?

Bartosz I.: Zazębiły się tu dwa tematy. Studiowałem fizykę, więc i astronomia się przewinęła. Ale zdarzało się nam też słyszeć od gości – np. siedzących w balii pod gołym niebem, bo mamy taką możliwość – że mamy tu piękne gwiazdy i dobrze byłoby je dokładniej obejrzeć, bo w mieście tego w ogóle nie widać. Poskładały się więc w całość potrzeby gości i nasze hobbystyczne zamiłowania.

M.P.-K.: Czy przyjeżdżają do Państwa goście, którzy właśnie tym obserwatorium byli skuszeni do wyboru Państwa gospodarstwa?

Bartosz I.: Tak, owszem, przy czym jest to usługa bardzo zależna od pogody. Ale przyciąga gości.

M.P.-K.: Rozumiem, że Państwa plany wiążą się z rozwojem „Lawendowej Osady”.

Barbara I.: - Zaczęliśmy już remont bardzo starego, zabytkowego budynku, w którym chcemy na piętrze przygotować pokoje dla gości, a na dole kawiarenkę, z której będzie się wychodziło wprost na nasze nowe pole lawendy. Zrobiliśmy takie nowe pole, które coraz piękniej wygląda, a latem już wprost zachwyca. Mamy na ukończeniu – to też, tak jak i obserwatorium, powstaje ze środków LEADER-a  - lawendowe browarium, czyli kąpiele w piwie.

Bartosz I.: W piwie robionym przeze mnie, bo jestem piwowarem domowym. Przewidujemy też warsztaty o piwie, także lawendowym.

Barbara I.: To jest duży projekt, który zrealizowaliśmy w ciągu kilku ostatnich miesięcy, trudnych dla nas, bo najpierw nastąpiło zatrzymanie aktywności, a potem wzrost cen. Udało się jednak dokończyć ten projekt i teraz będziemy patrzyli, jak to wszystko będzie działało. Myślę, że zadziała, bo już na etapie realizacji projektu widzieliśmy, że zainteresowanie jest bardzo duże.

Bartosz I.: Szukamy nowych produktów, poszerzamy dostępne usługi. Mamy wiele masaży, teraz przybiera to już nawet formę kilkugodzinnych rytuałów. Współpracujemy z fizjoterapeutami, masażystami, różnymi pasjonatami. Utworzyliśmy też lawendowy glamping – pierwszy w Polsce, kilka glampingów już w Polsce jest, ale lawendowego jeszcze nie było. To taka luksusowa forma kempingu, oferujemy dobrze wyposażone namioty, z prądem i możliwością ogrzania.

M.P.K.: Dziękuję za rozmowę i życzę zrealizowania planów.

 

 

 

 

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.161.67
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum


KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.