PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Owoce przemysłowe poniżej kosztów produkcji

Owoce przemysłowe poniżej kosztów produkcji

Obecny sezon jest bardzo niekorzystny dla producentów owoców przemysłowych. Najpierw przekonali się o tym producenci truskawek, a obecnie z cenami poniżej kosztów produkcji zmagają się producenci czarnych porzeczek oraz wiśni.



Sezon niekorzystnych cen otworzyli producenci truskawek. Ceny w skupach oferowane przez zakłady przetwórcze oraz pośredników oscylowały w granicach 1,0-1,2 zł/kg za owoce z szypułką, natomiast owoce odszypułkowane skupowane były po cenie 2,0-2,5 zł/kg. Taki poziom cen nie gwarantuje nawet zwrotu kosztów produkcji, nie wspominając już o konieczności inwestowania w nowe nasadzenia oraz sprzęt. W konsekwencji może to doprowadzic do tego, iż Polska stanie się niszowym producentem tych owoców w UE i na świecie. Należy również wspomnieć o braku wystarczającej liczby sezonowych pracowników niezbędnych do zbioru owoców.

Podobna sytuacja zaistniała na rynku czarnej porzeczki. Już na początku sezonu skupy oferowały ceny na poziomie 0,7 zł/kg, a obecnie punkty skupu oferują nawet 0,4 zł/kg owoców. Jest to znacznie poniżej kosztów produkcji. Taki poziom cen oraz niekorzystna perspektywa na kolejny sezon powoduje, iż plantatorzy nie czekając do końca zbiorów już karczują plantacje.

Za kilka lat sytuacja może się jednak odwrócić i wówczas ceny skupu owoców mogą wzrosnąć. Dodatkowym czynnikiem zachęcającym producentów do uprawy tych owoców jest możliwość mechanicznego zbioru, co eliminuje problem pracowników sezonowych. Jednak tak duże wahania cen nie sprzyjają nikomu. Prowadzą tylko do rozchwiania rynku poprzez niekontrolowany wzrost nasadzeń, który w efekcie prowadzi do drastycznego załamania cen. 

Rynek wiśni również zaczął się niekorzystnie. Punkty skupu oferują plantatorom cenę 0,6-0,9 zł/kg. Według plantatorów i organizacji branżowych jest to cena również znacznie poniżej kosztów produkcji. Podobnie jak na rynku innych owoców to i w tym przypadku taka sytuacja  może spowodować znaczne ograniczenie produkcji. Istnieje nawet możliwość, że w tym sezonie owoce pozostaną na drzewach.

Prognozy dotyczące skupu jabłek z przeznaczeniem dla przemysłu też nie napawają optymizmem. Już teraz bowiem przetwórcy sygnalizują o zapasach koncentratu jabłkowego oraz o niższych cenach niż przed rokiem. Według niektórych prognoz jabłka z przerywania letniego mogą być skupowane w cenie ok. 0,15 zł/kg. Jeśli dołoży się do tego niekorzystne ceny uzyskiwane za owoce z przeznaczeniem na eksport, to sadownicy w tym sezonie nie mają powodów do opymizmu.

Wspólnym mianownikiem problemów producentów owoców przemysłowych są ceny, jakie oferują zakłady przetwórcze, będące w znacznej większości własnością kapitału zagranicznego. Taka sytuacja powoduje, że państwo nie ma instrumentów, którymi może skutecznie wpływać na rynek, aby poprawić pozycję plantatorów. W przeważającej części te same zakłady kupują różne owoce.

Problem tak drastycznych niskich cen skupu owoców był wielokrotnie poruszany przez różne organizacje branżowe m.in. przez Związek Sadowników. Prezes pan Mirosław Maliszewski podkreślał, że ten problem wynika z lepszej organizacji własnościowych zakładów przetwórczych niż samych plantatorów.

Kolejnym wartym zastanowienia faktem jest poziom cen, który w różnych regionach kraju jest na bardzo zbliżonym poziomie, mimo iż towar do zakładów skupowany jest z różnych odległości. Organizacje branżowe oraz producenci owoców uważają to za zmowę cenową. Udowodnienie takiego procederu jest nie zwykle trudne z uwagi na bardzo hermetyczne środowisko zakładów przetwórczych.

Już 7 listopada w Warszawie jedno z najważniejszych wydarzeń w rolniczym kalendarzu. Szerokie grono znamienitych gości i dziesiątki sesji, w których poruszamy aktualne i ważne dla rolników tematy. Zarejestruj się teraz!



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • s 2014-07-16 21:53:20
    No tak rozpic naród by nie myslał w ogóle
  • Janusz Laudański BPI CORNTECH 2014-07-16 16:14:06
    Uważam że konieczne jest zezwolenia dla producentów owoców pozwalające na produkowanie win owocowych z własnych zbiorów.
    Pamiętam jeszcze smak i bukiet jabłecznika wytwarzanego domowym sposobem z jabłek z lat 60 -tych, Jabłecznik po kilku latach leżakowania w butelkach miał piękny kolor był klarowny i smakował doskonale.
    Sadownicy powinny mieć prawo do produkcji i sprzedaży własnych wyrobów. Problem ze zbiorami i cenami był by rozwiązany. Mówiło się coś o zezwoleniu na produkcję win przez sadowników ale sprawa przycichła Można przypuszczać że lobbing producentów przemysłowych soków i innych przetworów jest silny. Słyszałem tez że wina owocowe nie mogą się nazywać WINA. - niech się nazywają JABŁECZNIKI.....
    Panowie sadownicy czekam na wasze produkty, na pewno znajdą wielu chętnych nabywców
    Jak się zorganizujecie to i odpowiednie zezwolenia wywalczycie POWODZENIA
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.209.80.87
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.