PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Polska drobiem i bydłem mięsnym stoi

Polska drobiem i bydłem mięsnym stoi
Spis Rolny 2020 wykazał duży wzrost populacji drobiu w naszym kraju, fot. astormatos z Pixabay

Spis Rolny 2020 wykazał duży wzrost populacji drobiu w naszym kraju. W porównaniu do danych z 2010 r. (poprzedni spis rolny) liczebność tego gatunku zwierząt podniosła się aż o 29,4%. Wzrosło też pogłowie bydła - ale tu prym zaczyna wieść produkcja bydła mięsnego.



Zgodnie z wynikami Powszechnego Spisu Rolnego 2020 pogłowie głównych gatunków zwierząt gospodarskich w naszym kraju wynosi:

• bydła – 6 306 tys. szt., w tym krów – 2 475 tys. szt.,
• świń – 11 153 tys. szt., w tym loch – 814 tys. szt.,
• drobiu – 225 636 tys. szt., w tym kur niosek – 55 082 tys. szt.

Źródło: GUS
Źródło: GUS

Jak zauważa GUS, w porównaniu z wynikami spisu przeprowadzonego w 2010 r., odnotowano bardzo wysoki wzrost populacji drobiu – o 29,4%. Według analityków urzędu, wzrost ten stymulowany był systematycznym rozwojem sprzedaży drobiu na rynkach zagranicznych. Polska znajduje się obecnie na pozycji lidera w produkcji drobiu w Unii Europejskiej i jest w światowej czołówce eksporterów mięsa drobiowego.

Wzrost, choć mniej dynamiczny, nastąpił również w przypadku pogłowia bydła (o 9,8%). Jednocześnie spadła liczebność stada krów o 6,4%, co wskazuje - w ocenie GUS - na zachodzące zmiany w gospodarstwach prowadzących chów bydła w kierunku stopniowej redukcji stada bydła mlecznego i jednocześnie rozwoju produkcji bydła mięsnego.

W 2020 r., podobnie jak w latach poprzednich udział pogłowia utrzymywanego w gospodarstwach indywidualnych w pogłowiu ogółem był dominujący.

Rolnicy rezygnują z produkcji mleka

Spis Rolny 2020 wykazał spadek pogłowia krów mlecznych o 11,6%, przy jednoczesnym wzroście produkcji mleka. Zmniejszenie liczebności stada krów mlecznych było wynikiem likwidacji kwot mlecznych i wahań cen mleka, które notowano w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Wpływ na to zjawisko miały również decyzje rolników o rezygnacji z produkcji mleka w gospodarstwach
o małej skali chowu krów mlecznych.

W strukturze stada bydła w 2020 r. w porównaniu do 2010 r. odnotowano spadek odsetka krów o 6,8 p.proc., w tym odsetek krów mlecznych obniżył się o 8,5 p.proc. Jednocześnie wystąpił wzrost odsetka innych grup bydła, przede wszystkim młodego bydła w wieku od 1 do 2 lat – o 5,7 p.proc., jak również cieląt – o 2,0 p.proc. oraz krów pozostałych – o 1,7 p.proc.

Zdaniem analityków GUS, zwiększenie udziału młodych sztuk w pogłowiu bydła ogółem wskazuje na rosnące zainteresowanie rolników chowem bydła z przeznaczeniem na rzeź, czego potwierdzeniem jest m.in. wzrost pogłowia krów pozostałych o 85,6% (do 260 tys. sztuk w 2020 r.), które utrzymywane są dla produkcji cieląt z przeznaczeniem na rzeź.

Głęboki spadek pogłowia świń

Spis Rolny 2020 pokazał też dobitnie jak wygląda sytuacja w sektorze produkcji trzody chlewnej. Jak podaje w raporcie GUS, w ciągu dziesięciolecia 2010–2020 w pogłowiu świń odnotowano spadek aż o 26,8%, w tym loch o 42,8%. Głęboki spadek pogłowia świń wynika głównie - zdaniem analityków urzędu - z niskiej opłacalności tuczu i występowania ognisk afrykańskiego pomoru świń (ASF), natomiast na redukcję pogłowia loch wpływa przede wszystkim popularyzacja systemu nakładczego w chowie świń.

Wielu użytkowników gospodarstw rolnych utrzymujących trzodę chlewną wycofało się w ciągu ostatnich 10 lat z produkcji żywca wieprzowego. Niekorzystna koniunktura wpłynęła szczególnie na redukcję gospodarstw o małej skali chowu świń. W 2020 r. tylko ok. 85 tys. podmiotów utrzymywało
świnie wobec 389 tys. gospodarstw w 2010 roku.

Część producentów żywca wieprzowego prowadzących chów świń z przeznaczeniem na rzeź, z uwagi na niestabilną sytuację na rynku trzody i niską opłacalność produkcji świń wyspecjalizowało się w odchowie świń z zakupu, pochodzących głównie z importu. W związku z powyższym import młodych świń o wadze ok. 30 kg sukcesywnie rośnie i w 2020 r. wynosił ok. 6,6 mln sztuk.

W strukturze stada świń, w porównaniu z wynikami spisu z 2010 r., odnotowano spadek udziału grupy prosiąt (o 7,8 p.proc.), loch (o 2,0 p.proc.) i warchlaków (o 0,4 p.proc.), przy jednoczesnym wzroście udziału pozostałej trzody chlewnej (o 10,2 p.proc.) w tym tuczników (o 10,3 p.proc.).



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (10)

  • Krzysztof 2021-08-21 08:22:34
    No to teraz drobiarze niech się przygotują na zmaso wany atak na swoją branżę. Lider u nas ma zawsze po (...).
  • brzoza 2021-08-20 21:35:42
    Produkcja mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego w 2019 roku wyniosła w Polsce 5140 tys. ton, z czego największy udział miało mięso drobiowe (52,7%), a później wieprzowina (36,3%) oraz wołowina (11%). Analiza ilości mięsa wieprzowego oscyluje 1,7 miliona do 1,9 miliona niezmiennie od wielu lat mimo zmniejszenia pogłowia dzięki krótszemu cyklowi produkcyjnemu mogę się mylić bo ciężko o dane o ilości mięsa wieprzowego w poszczególnych latach. Wygląda że faktycznie produkcja mięsa dzięki kurczakom stale rośnie, stąd taki napór konkurencji by zlikwidować chów klatkowy
    • Lidka 2021-08-22 00:57:09
      A co ma chów klatkowy do produkcji mięsa?
      • Timi 2021-08-22 20:57:38
        Dla tych co wiedzą jak się hoduje brojlera czy indyka i że jest to w 100% ściółka nic.
  • brzoza 2021-08-20 21:11:36
    1980r 12646 tyś 1990r 10 milionów 2000r 6,1 miliona 2010r 5,2 miliona 2014r 4641 Reklewski Trela. 2010r 5,5miliona 2020r 6,3miliona. Nie wiem dlaczego od 2015 rośnie pogłowie bydła .
  • Fox 2021-08-20 16:51:54
    Polska drobiem i bydłem stoi.... Znaczy ci? Że teraz bydło i drób na celownik będzie wzięty? Bo świnie już leżą i się wykrwiawiają
    • sebooh 2021-08-20 20:47:11
      Z czasem pewnie będą chcieli cała hodowlę rozpier.... dupki
  • Hodowca 2021-08-20 16:16:16
    Tylko dwie gałęzie produkcyjne się liczą i są wspierane przez unię a reszta licz tylko na siebie
    • Tomasz 2021-08-22 21:00:16
      Drobiarstwo jest wyłączone ze wsparcia całkowicie. Nie mieli nawet PROWuw. Nic tam nie było oprócz nowych regulacji i utrudnień i jakoś się rozwinęli. To może polikwidować te dopłaty i znikną pseudo rolniki.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.175.107.77
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.