PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czyje zwierzęta będą ubijane w "rzeźni rolniczej"?

Czyje zwierzęta będą ubijane w "rzeźni rolniczej"? fot. Pixabay

Autor: Marzena Pokora-Kalinowska

Dodano: 21-01-2020 10:27

Tagi:

Czy określenie, że „rzeźnia rolnicza” jest „zlokalizowana w gospodarstwie”, a ubijane w niej zwierzęta są „posiadane” przez „podmiot prowadzący tę rzeźnię” lub „inny podmiot utrzymujący takie zwierzęta w gospodarstwie położonym na obszarze tego samego powiatu” lub powiatów sąsiednich, wystarczy, aby rolnicy mieli zapewnioną możliwość uzyskania mięsa ze zwierząt wyhodowanych przez siebie i sprzedaży go?



To, że nie określono, kto będzie mógł prowadzić  „rzeźnię rolniczą”, to nie wszystkie wątpliwości, jakie pojawiają się w związku z nowym rozporządzeniem ministra rolnictwa, które wejdzie w życie 18 lutego i – jak się zapewnia – rozwiąże rolnicze problemy uboju w gospodarstwie i wprowadzania mięsa tak pozyskanego na rynek.

Więcej: Kto poprowadzi „rzeźnię rolniczą”, a kto „rzeźnię o małej zdolności produkcyjnej”?

Zgodnie z rozporządzeniem ministra „w sprawie niektórych wymagań weterynaryjnych, jakie powinny być spełnione przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego w rzeźniach o małej zdolności produkcyjnej, położonych na terenie gospodarstw”, które wejdzie w życie 18 lutego 2020 r., w rzeźniach rolniczych mogą być ubijane wyłącznie zwierzęta „których posiadaczem jest podmiot prowadzący tę rzeźnię lub inny podmiot utrzymujący takie zwierzęta w gospodarstwie położonym na obszarze tego samego powiatu, w którym jest zlokalizowana ta rzeźnia, lub na obszarach powiatów sąsiadujących z powiatem, w którym zlokalizowana jest ta rzeźnia”.

Czyli ubijający w „rzeźni rolniczej” musi być tylko „posiadaczem” ubijanych zwierząt – niekoniecznie ich hodowcą. Mógł je np. nabyć tego samego dnia (albo kilka dni wcześniej) od rolników.

W rzeźni rolniczej można będzie też ubić zwierzęta „utrzymywane w gospodarstwie” położonym na terenie tego samego lub ościennych powiatów. Kto będzie je tam „utrzymywał” i czy to „utrzymywanie” to to samo, co hodowanie? Nie wiadomo. Raczej niekoniecznie, skoro „posiadacz” to np. też „podmiot prowadzący zakład przetwórczy”.

Więcej: Zmiana definicji producenta rolnego

W rozporządzeniu o „rzeźniach o małej zdolności produkcyjnej” zastrzeżono, że „zwierzęta bezpośrednio po przetransportowaniu do rzeźni są poddawane ubojowi, przy czym zwierzęta są transportowane na odległość nieprzekraczającą 50 km”.

W rozporządzeniu o „rzeźniach rolniczych” zapisano natomiast tak: „ubój zwierząt odbywa się bezpośrednio po ich doprowadzeniu lub przetransportowaniu do tej rzeźni – w przypadku gdy w tej rzeźni są poddawane ubojowi wyłącznie zwierzęta utrzymywane w gospodarstwie, w którym zlokalizowana jest ta rzeźnia”.

A jeśli zwierzęta nie są utrzymywane wyłącznie w gospodarstwie, w którym zlokalizowana jest ta rzeźnia? Wtedy już ubój nie musi być bezpośrednio po doprowadzeniu lub przetransportowaniu do tej rzeźni? Najwyraźniej tak. Z myślą o kim przygotowano taki zapis? Czy aby na pewno chodziło o rolników, prowadzących rzeźnię na własne potrzeby?

W innym miejscu (mówiąc o tym, co zapewnia „podmiot prowadzący rzeźnię rolniczą”) podano tylko: „zwierzęta są doprowadzone lub transportowane do rzeźni rolniczej bezpośrednio z gospodarstwa, w którym były utrzymywane, oraz środek transportu i urządzenia do transportu są czyszczone, myte i odkażane”. Zatem do „rzeźni rolniczej” zwierzęta powinny być dostarczone (odkażonym transportem) prosto z gospodarstwa – ale dalej nie wiadomo, czy w tym gospodarstwie musiały być wyhodowane, czy też mogły trafić tam krótko wcześniej i jak długo w rzeźni mogą czekać na ubój - skoro nie są utrzymywane w gospodarstwie, w którym zlokalizowana jest ta rzeźnia.

Dużo wątpliwości czeka więc podejmujących taką działalność...

 

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (3)

  • REM 2020-01-21 13:53:06
    U mnie to robił kiedyś starszy sąsiad, na rogu stodoły z widokiem na łąkę, sad i las, w ułamku sekundy ogłuszał od tyłu, całkowicie nieświadome bydlątko, teraz to wiem - dla porównania jak sprzedawałem to od odwiatru ubojni, sztuki spylały od transportu już z z daleka.
  • max 2020-01-21 11:50:19
    zajmujecie si bzdurami!!!pozwulcie rolnikom hodowac po 2 kabany na własny uzytek!!!!zajmijcie sie prawdziwymi problemami,asf,słaba opłacalnosc produkcji,wymagania i przepisy które nic niewnosza,dzika zwierzyna nisczaca uprawy i wiele wiele innych plag które niszcza rodzime rolnictwo!!!!
    • Miki2 2020-01-21 13:02:38
      2 kabany to każdy zabija tu chodzi o to żeby jeden gnój robił to legalnie i podpierdzielał innych bo to niby biznesmen a mu rynek rolnicy psują
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.226.122.74
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.