Kryzysy się zdarzają, ale jest  ważne, aby wyciągać z nich wnioski. Kryzysy nas czegoś uczą, odpowiedzią są innowacje i transfer wiedzy – mówił podczas Europejskiego Forum Rolniczego w Jasionce wiceminister rolnictwa Ryszard Zarudzki.

W przypadku kryzysu związanego z wołowiną radą ma być znakowanie mięsa tak, aby można było prześledzić losy każdego kilograma trafiającego na stół.

- Czyli czipowanie bydła mięsnego, gdzie jest na każdym kilogramie kupionym w sklepie… można od pola do stołu prześledzić, gdzie on był, jak on był, w jakim nazwisku, gdzie ubijany, w jaki sposób – objaśniał wiceminister. – Nowe technologie zabezpieczają, i to już będziemy robić, i to już mamy jak gdyby zakontraktowane. Minister mi polecił, abym przygotował program. Będzie on kosztował troszkę, ale szybko działamy, mamy już pomysł, dobre rozwiązania są.

Jak dodał wiceminister, kryzysy „czegoś nas uczą, ale są to pojedyncze kryzysiki, z którymi musimy sobie radzić”.