PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Mobilne ubojnie ruszą do uboju?

Mobilne ubojnie ruszą do uboju?
Sprecyzowano wymagania dotyczące rzeźni mobilnych; fot. Jai79 z Pixabay

Autor:

Dodano:

Tagi:

Będzie ułatwienie sporządzania projektu technologicznego w przypadku korzystania przez rzeźnię z jednostek mobilnych do uboju zwierząt w gospodarstwie. Ministerstwo Rolnictwa przygotowało projekt rozporządzenia zmieniającego rozporządzenie w sprawie wymagań, jakie powinien spełniać projekt technologiczny zakładu, w którym ma być prowadzona działalność w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego.



Przedstawiono projekt rozporządzenia przygotowanego w celu wskazania szczegółowych wymagań dla projektu technologicznego rzeźni używającej jednostek mobilnych do uboju zwierząt w gospodarstwie.

Określono wymagania „dla projektu technologicznego rzeźni posiadającej jednostkę mobilną, uwzględniając tę jednostkę. Proponuje się nałożenie na taką rzeźnię (jej część stacjonarną) wymagań co do projektu technologicznego identycznych do tych jakie obecnie obowiązują inne zakłady (w tym rzeźnie), gdyż jedyną różnicą w działalności takich rzeźni będzie ubój przeprowadzany na niewielką skalę przy wykorzystaniu ww. jednostek mobilnych.

Jednocześnie, proponuje się biorąc pod uwagę małą skalę operacji (ubój nie więcej niż trzech sztuk bydła domowego innego niż bizony lub gospodarskich zwierząt jednokopytnych lub nie więcej sześciu świń domowych) wykonywanych przy użyciu jednostek mobilnych aby część projektu dotycząca jednostek mobilnych składała się tylko z części opisowej. W części opisowej proponuje się wprowadzenie obowiązku przedstawienia informacji dotyczących gatunku zwierząt, które będą poddawane ubojowi przy wykorzystaniu jednostki mobilnej, maksymalnej liczby zwierząt poszczególnych gatunków poddawanych ubojowi w jednym cyklu, opis sposobu przechowywania tusz, usuniętych narządów wewnętrznych i krwi, opis sposobu zaopatrzenia jednostki mobilnej w wodę pitną, opis sposobu chłodzenia tusz i narządów wewnętrznych, w przypadku gdy planowana organizacja uboju zakłada, że pomiędzy ubojem pierwszego zwierzęcia, a przybyciem do rzeźni zwierząt poddawanych ubojowi upłynie ponad dwie godziny oraz opis sposobu przechowywania odpadów i ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego.”

Ponadto z rozporządzenia w sprawie wymagań, jakie powinien spełniać projekt technologiczny zakładu, w którym ma być prowadzona działalność w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego dokonano usunięcia z treści tego rozporządzenia paragrafów zawierających wymagania dotyczące projektów technologicznych zakładów prowadzących sprzedaż bezpośrednią i działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, które stały się bezprzedmiotowe.  To następstwo zmian w ustawie o produktach pochodzenia zwierzęcego oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia – stwierdzających, że postępowania w sprawie zatwierdzania projektów zakładów prowadzących działalność w zakresie sprzedaży bezpośredniej i działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej wszczęte i niezakończone decyzją ostateczną do dnia wejścia w życie ustawy zmieniającej, umarza się, co jest efektem zniesienia obowiązku zatwierdzania projektu technologicznego dla podmiotów zamierzających prowadzić działalność w zakresie sprzedaży bezpośredniej lub działalność marginalną, lokalną i ograniczoną.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Producent swojskiej kiełby 2022-01-03 10:56:55
    moja ubojnia też jest mobilna. Po prostu obuch się rusza.
    • Rolnik sam w dolinie 2022-01-04 19:14:39
      Takie mądrości komisarzy i problemy pewne.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.164.9
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum


KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.