PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czy warto uprawiać żurawinę?

Czy warto uprawiać żurawinę?

Żurawina wielkoowocowa jest stosunkowo rzadko uprawiana w Polsce. W naszym kraju znajduje się niewiele plantacji tej rośliny jagodowej. Często powodem tego są duże koszty założenia plantacji i dość nietypowe warunki uprawy.



Żurawina wielkoowocowa to niska krzewinka z rodziny wrzosowatych. Do tej samej rodziny należy, już tak popularna w naszym kraju, borówka wysoka. Żurawina wielkoowocowa naturalnie występuje w Ameryce Północnej. Jest gatunkiem, którego owoce wykorzystywane są w uprawie towarowej. Wytwarza znacznie większe owoce niż nasz krajowy dziki gatunek. Dzięki długim pędom możliwy jest mechaniczny zbiór owoców.

Nasze warunki są dobre do uprawy żurawiny, jednak polscy producenci nie mogą się przekonać do tej rośliny. Prawdopodobnie powodem tego są specyficzne warunki glebowe, jakie należy spełnić, a także związany z tym dość duży koszt założenia plantacji oraz jej lokalizacja.

Żurawina wymaga gleb torfowych lub lekkich mineralnych, o wysokim poziomie wód gruntowych i słonecznego stanowiska. Krzewinki są bardzo wrażliwe na niedobór wody i wymagają zarówno w zimie jak i latem nawadniania. Woda nie powinna zawierać wysokiej zawartości jonów wapnia i magnezu. W sezonie letnim nawadnianie plantacji musi być umiarkowane.

Ponadto podłoże pod uprawę powinno się charakteryzować bardzo niskim odczynem, na poziomie 3-3,5 pH. Przed założeniem plantacji należy dokładne wykonać analizy gleby. W razie potrzeby wymagane jest zakwaszanie gleby siarką. Pod uprawę żurawiny w warstwie podgleby nie może występować wapń.

Płożące pędy i kwiaty rośliny są wrażliwe na mrozy i przymrozki. To jest główny problemy w jej uprawie. Jednak rozwiązanie leży w zainstalowaniu systemu nawadniającego, który oprócz tego, że pełni funkcję ochronną, to na dodatek przyczynia się do lepszego zakorzenienia się młodych krzewinek. Od zimy począwszy do wiosennych przymrozków krzewy żurawiny znajdują się pod wodą.

Koszt założenia plantacji jest także jednym z powodów, dla którego żurawina nie jest uprawiana przez producentów owoców jagodowych. Koszt takiej uprawy sięga od 40-60 tys. zł. Pierwsze zbiory można uzyskać po 3 latach od posadzenia, natomiast znacznie więcej można uzyskać po kolejnych dwóch latach uprawy. Na glebach mineralnych plon owoców szacuje się na poziomie 8 t z hektara, natomiast na glebach torfowych z wysokim poziomem wody - nawet 16 t z hektara.

W Polsce bardziej popularne są przetworzone owoce żurawiny (soki, konfitury, suszone owoce) niż świeże. Większość pochodzi z importu niż z plantacji krajowych. Bardziej popularne na skupie są owoce rodzimej dzikiej borówki. Cena za kg owoców żurawiny wielkoowocowej zależy od koniunktury, ale oscyluje w granicach od 12-13 zł/kg.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (10)

  • Lucka 2018-10-02 21:51:24
    Myślę, że zdecydowanie warto uprawiać żurawinę, bo jest teraz bardzo popularna z tego względu, że jest dodatkiem do wielu rzeczy :D. Sami kupujemy od Państwa Romańskich z Gąsek sadzonki żurawiny na naszą plantację i zawsze są chętni do skupu :D.
  • Ariel 2018-02-27 21:01:36
    Witam was. Mam na imię Ariel ,chcemy zainwestować w plantacje borowki amerykańskiej albo żurawiny! Co polecacie?
  • sylwas5848 2017-10-23 10:38:02
    @aaa jak twoja plantacja czy już posadzona żurawina? Na jakiej glebie zakładasz plantację?
    Widziałem uprawę żurawiny we wsi Nowiny, posadzona jest na glebie mineralnej (robi wrażenie rozmach tej inwestycji) jednak nie spotkałem się z uprawą na torfie czy na takim stanowisku również należy wykonywać ściółkowanie piaskiem?
    Czy nie zachwaszcza się bardziej niż na glebach mineralnych?
  • aaa 2017-04-30 09:54:55
    w tym roku sadzę 20 ha żurwiny
  • Rubus 2017-04-28 21:03:32
    Znalazłem tylko jeszcze artykuł:
    http://jagodnik.pl/zurawina-wielkoowocowa-podstawowe-wiadomosci-o-uprawie/
    Ale z ksiązkami trusniej.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.94.129.211
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.