Sezon na kurki powinien zacząć się w II połowie czerwca. Ogólnie zapasów grzybów z ubiegłego roku jest niewiele, najbardziej brakuje borowików. Firmy handlowe ratują się sprowadzaniem towaru z głębi Rosji, Litwy i Ukrainy. 

 

Ceny mrożonych grzybów w hurcie zł/kg
Borowiki 20-40
Kurki 20-36
Rydze 20-22
Podgrzybki 12-17

 

Dużych ruchów cenowych na rynku mrożonych grzybów nie ma. Najdroższe są całe borowiki i wstępnie obgotowane kurki. Brakuje na rynku rydzów, a ich cena jest wysoka. 


Suszone grzyby w detalu zł/kg
2006  teraz
Borowiki - 200-350 140-220
Podgrzybki - 110-160  80-110

W porównaniu z końcem ub. r. ceny suszonych grzybów spadły o około 1/3-cią. Przetwórcy i handlowcy zaczęli pozbywać się zapasów. Okazało się bowiem, że tego towaru jest na rynku znacznie więcej niż wcześniej zakładano.

Źródło: Agrobiznes